生牛肉酱的做法
生牛肉酱是用新鲜牦牛肉,加入几位药材和一些辣椒调味而成。生牛肉酱看上去鲜红欲滴,在藏式香料的腌制下,尝不出任何生肉及犯腥的味道,搭配糌粑一起吃,那种有嚼头的口感,别具一格,而且胃里感觉暖暖的,当然也有可能是香料和牛肉酱的作用。