巴里坤野生蘑菇介绍

巴里坤的野蘑菇生长在天山脚下，所以也叫“天山野蘑菇”。

巴里坤的野蘑菇品种繁多，主要包括阿魏菇、双孢菇、黑平菇、金针菇、鸡腿菇、香菇等。

巴里坤野蘑菇怎么吃

巴里坤天然野蘑菇味道清香悠长，炖各类肉食，烧汤，煎炒出来的菜品都是非常好吃的。

其中野蘑菇可用于制作清炖鲜鱼，鱼中放入野蘑菇更使鱼腥味顿除，肉嫩色美，口感全新，其汤味道清淡却不失鲜美，别有一番滋味。

巴里坤野蘑菇汤饭的做法

1、准备面剂子。

2、将野蘑菇水发好洗净切碎备用。

3、锅里倒油烧开，加入肉丁炒成肉躁子。

4、加入葱花继续翻炒，依次加入食盐、花椒粉和生姜粉。

5、加入500克水。

6、在等待水开的时间将面剂子，压成皮带面。

7、水开后，将面揪成小片下入水中，煮熟即可。