泰宁大米

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泰宁大米是福建省泰宁地方特产，素有“泰宁大米甲天下”之美称。泰宁县是福建省优质水稻主产区，全国商品粮基地县之一，有史以来就以大米为主食，种植水稻的历史源远流长，大米的品质非常好。泰宁大米质地坚硬，颗粒饱满，色泽清白透明，煮粥软糯可口，米汤香甜，能刺激胃液的分泌，有助于消化；煮饭清淡略甜，锦软略粘，芳香爽口，剩饭不回生，营养价值很高。

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泰宁大米是哪里的特产

泰宁大米是福建省三明市泰宁县的特色农产品，其产地主要位于泰宁县的朱口镇、杉城镇、下渠镇、上青乡、梅口乡、大龙乡、开善乡、新桥乡、大田乡等地。2023年5月泰宁大米被评为全国名特优新农产品。

泰宁大米的特点

泰宁大米米粒饱满、粒细体长、形状似梭、颗粒均匀；色泽清白、晶莹透明、有光泽；具有大米特有的香气、无异味；口感醇香、有嚼劲、软硬适中、凉饭不返生、煮粥米汤黏稠、入口润滑；千粒重15.2g。

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