乾州鸭

鸭肉的热量

每100克的鸭肉中含有的热量通常为240大卡左右。

鸭肉因为其肉质鲜嫩、营养丰富而被人们所喜爱，鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、维生素B1、维生素B2等营养成分，适量食用后通常能为人体补充营养。

需要注意的是。每100克的鸭肉，其热量一般为240大卡左右，热量相对较高，不建议减肥人士适量食用鸭肉，以免因为过量摄入热量，进而影响到减肥。

鸭肉的功效与作用

1、鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，所以能滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用。

2、鸭肉还能补血行水、养胃生津，能够提高人体脾胃功能，预防脾虚泄泻，还能缓解人体的消化不良。

3、鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较其它肉类更多，能够有效地抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

4、可以利水消肿。鸭肉是一种味甘而咸的食材，能够通利小便，也能够补肾固本，平时食用能够起到利水消肿的作用，特别适合患有慢性肾炎和身体有水肿的人食用。

5、女性怀孕以后，会出现妊娠水肿也可以食用鸭肉，可以很快地使水肿消退。