十大鸭肉家常菜

提起烤鸭，大都知道北京烤鸭闻名中外，北京烤鸭是具有世界声誉的著名汉族菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。那么，烤鸭的种类有哪些？烤鸭用的什么鸭子？北京烤鸭哪里好吃？烤鸭怎么做？烤鸭的吃法有哪些？下面，就来聊聊烤鸭的有关知识。

水鸭是什么鸭？水鸭是鸭属小型鸟类的统称，像绿翅鸭、绿头鸭、蚬鸭等都属于水鸭。那么水鸭的营养价值有哪些呢？据Maigoo营养小编了解，水鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量饮用水鸭汤的功效与作用有利尿消肿、补气润肺、滋阴泄热等。那么水鸭怎么炖汤好吃？水鸭怎么炒才好吃？干锅水鸭怎么做呢？接下来让我们一起来看看水鸭子的家常做法吧！

鸭架是鸭身的骨架部分，虽然肉不多，但是直接丢掉也很可惜，那么鸭架子怎么吃好？MaiGoo网小编整理了冬瓜鸭架汤、椒盐鸭架、五香卤鸭架、烤鸭架、干煸鸭架、青椒炒鸭架、凉拌鸭架、红烧鸭架、冷吃鸭架、鸭架粥等十大鸭架子的做法，一起看看鸭架菜谱吧。

推荐理由：北京烤鸭，用料为优质肉食鸭，其采用果木炭火烤制，具有色泽红润、肉质肥而不腻、味道醇厚、外脆里嫩的特点。那么，北京烤鸭哪款好？小编为大家推荐十款值得买的北京风味烤鸭排行榜，其中上榜的产品品牌有：全聚德、恒慧、天福号、御食园、宫御坊、大董、徐家鸭子店等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的口味类型、添加成分、加工工艺、价格销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

烤鸭皮脆肉嫩，是不少人爱吃的美食，真空包装烤鸭的出现，让那些即使不去北京的朋友也能吃上北京烤鸭，买回家的烤鸭，一般需要加热食用，那么吃北京烤鸭怎么加热？除了常规的微波炉、烤箱加热，还可以热水浴、爆炒或油炸、油淋，如果条件有限也可以冷食，但小编提醒，风味不如加热后理想。