金竹贡米
#地方特产# 0 0
金竹贡米米粒长型,晶莹透亮。米饭松软,粘糯适中,有嚼劲,散发清香,冷饭不回生,适口性好。耕地土壤类型以黄壤为主,保护区域以潴育性水稻土和淹育性水稻土为主,性暖耐寒,耕性和肥力较好,通气、透水、供肥和保肥能力强。
  • 农产品标志产品编号: AGI03053
  • 农产品标志证书持有者: 沿河土家族自治县农业技术推广中心
  • 农产品标志登记年份: 2020年
  • 产地: 贵州省铜仁市
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

气候:保护区域属中亚带湿润季风气候区。年均气温15.5℃,年降水量1125mm,年日照1100~1400h,≥10℃摄氏度以上积温5100~5700℃,无霜期250~270d。光、热、水资源主要分配在水稻生长期(4~9月),所获日照占全年的71%、太阳总辐射占全年的69.1%、≥0℃以上积温占全年的68.2%,降水量占全年的75.4%。气候温暖湿润,水热同期,光温同步,水稻灌浆期温度适宜,气温日较差大,有利于干物质积累,促进水稻脂肪等物质合成,空气优良,利于提高稻米品质。

土壤:保护区属中亚热带常绿阔叶林红黄壤地带,在气候、母岩、地形、植被、时间及人的活动的综合作用下,土壤类型多样,分布十分复杂。耕地土壤类型以黄壤为主,保护区域以潴育性水稻土和淹育性水稻土为主,性暖耐寒,耕性和肥力较好,通气、透水、供肥和保肥能力强,土壤pH、有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾的平均值分别为6.4、30.3g/kg、1.6g/kg、150.0mg/kg、15.1mg/kg、98.9mg/kg、有机质、全氮含量高,速效磷和速效钾中等水平,土壤肥力足,利于提高稻米产量和品质。

水文:年径流深600~800mm之间,北部多于南部,西部多于东部,与降水量一致。乌江及其支流后溪河、马蹄河、坝坨河、白泥河、暗溪河、洪渡河、乌江、坝坨河、白泥河、沙子河、官舟河、暗溪河、马儿河、洪渡河、塘坝河、锦溪河、兰字河、小鱼溪河等,水资源丰富。保护区域在官舟水库灌区和峡门口水库灌区范围。

地形地貌:贵州高原向湘西丘陵和四川盆地过渡的东北边缘斜坡、大娄山脉与武陵山脉交错地带,乌江由南至北纵贯全境,地势西北部和东南部高,中部低,由西北、东南向中部乌江河谷倾斜。为一南宽北窄的狭长地带。地貌轮廓的展现明显受地质构造控制,全县地貌“轴部成山,翼部成谷”,县内主要山脉北部有金竹山、牯牛盖至七老岩门至母猪坨,西北部有困龙山、南庄盖、雪花盖,中部有牛项堡至旋风顶至三层岩、大盖至猴子顶至簸箕岩、蒲溪盖等,系大娄山脉支脉;东南部有朱家岩至大木转至老林盖至高帽顶、大池山至观音岩至尖峰山、龙头岩等,系武陵山脉支脉。保护区属谷坝地形,其走向及其间分布的谷坝延伸方向呈北北东向或北东向。

地域产地

地域保护范围为:贵州省铜仁市沿河土家族自治县行政区域所辖的塘坝镇16个行政村。地理坐标为东经108°07′30″~108°17′03″,北纬28°56′40″~29°04′29″。东至沿河土家族自治县洪渡镇,南至沿河土家族自治县客田镇,西至沿河土家族自治县后坪乡,北至重庆市彭水土家族自治县。生产规模1880公顷,年产量8372吨。

品质特点

产品品质特色:“金竹贡米”米粒长型,晶莹透亮。米饭松软,粘糯适中,有嚼劲,散发清香,冷饭不回生,适口性好。

内在品质:“金竹贡米”直链淀粉适中,胶稠度好,口感好,有嚼头,胶稠度≥65mm,垩白度≤3%,直链淀粉(干基):15.0~19.0%。

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