文昌菠萝介绍

文昌菠萝是海南省文昌市的特产。菠萝种植是文昌市农业的重要收入来源之一，文昌是海南种菠萝最多的地区，面积有270多公顷。品种有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰国、巴打维尔等，以沙拉瓦为主，巴厘次之。

文昌菠萝产地

文昌菠萝的种植范围为海南省文昌市辖区内的17个镇：文城镇、重兴镇、蓬莱镇、会文镇、东路镇、潭牛镇、东阁镇、文教镇、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、翁田镇、抱罗镇、冯坡镇、锦山镇、铺前镇、公坡镇。

文昌菠萝生长环境

地形地貌

文昌市属于低丘台地平原地带。平均海拔高度42.55米，地势由西南内陆向东北沿海倾斜。东北部地势平坦属于平原阶地，海拔在50米以下，西南部地势起伏不平，属于低丘台地，海拔在50~150米之间。

气候条件

文昌市属热带北缘沿海地带，具有热带和亚热带气候特点，属热带季风岛屿型气候。光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻，四季分明。年平均温度23.9℃，年平均日照1953.8小时，年太阳辐射总能量为108.8～115.0千卡/平方厘米。雨量丰富，但时空分布不均，干、湿季明显，春旱突出，常年降雨量1721.6毫米。雨季主要集中在5～10月份间的汛期，雨量占全年的80%，对于发展热带农业生产条件十分有利。但也有不利的因素，就是雨季集中，制约着该市农业生产的"低而不稳"。

江河水文

流经文昌境内流域面积达100平方公里以上的河流有文教河、珠溪河、文昌河、石壁河和北水溪等5条；流域面积在100平方公里以下的支流共有32条；河流总长556.6公里，总流域面积2384.6平方公里，年集雨量39.44亿立方米，年地表径流量18.69亿立方米，是文昌地区水利灌溉和水路运输的重要资源。

土壤

全市土地总面积23.52万公顷，文昌境内沙瘠土壤所占比例较大，全市三类四类农田达64%，适宜种植粮食作物的田地面积较小；另一方面海湾滩涂面积较大，较适宜于渔业捕捞和海水养殖等。

文昌菠萝的价值功效

文昌菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

文昌菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

文昌菠萝如何选购

1、优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

2、如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。

3、通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。