基本介绍

碱厂红南果，辽宁省兴城市特产，中国国家地理标志产品。

碱厂红南果，近圆形，果实呈红色，果肉乳白至黄白色，单果重80克以上。理化指标：可溶性固形物≥15.0%，可溶性糖≥11.0%，总酸≤0.4%。

2018年7月，原国家质检总局批准对“碱厂红南果”实施地理标志产品保护。

地域产地

碱厂红南果产地范围为辽宁省兴城市碱厂满族乡、三道沟乡、药王乡、围屏乡、红崖子镇、郭家镇共6个乡镇现辖行政区域。

品质特点

碱厂红南果，近圆形，果实呈红色，果肉乳白至黄白色，单果重80克以上。理化指标：可溶性固形物≥15.0%，可溶性糖≥11.0%，总酸≤0.4%。

生长环境

碱厂红南果产自辽宁省兴城市，兴城依山傍水，东南沿海为平原，中部多为丘陵，西北部为山区，为松岭山脉延续分布丘陵地带。最高峰黄顶山海拔701.8米，渤海沿岸为狭长的海滨平原。

兴城地处北温带，属亚湿润季风气候，年平均气温9.6℃，空气良好天数达到95%以上，城市绿化率41%，全年气候温和宜人，四季分明，夏无酷暑，冬无奇寒，春暖秋爽，适宜种植红南果。

栽培管理

育苗：以杜梨为砧木进行嫁接繁育苗木，或在本地秋白梨等品种上高接换头。授粉树可选洋红梨、秋白梨、洋红宵、花盖梨、白小梨等。

定植密度：山地株距4至5米，行距随梯田宽度，梯田面宽度小于5米的，栽植一行；大于6米的，栽植两行；保持行距4米左右，平地株行距3米×4米或4米×（4至5）米。授粉树和果树比值为15至20%。

定植时间：春季在化冻后到发芽前，秋季在落叶后到封冻前。

施肥管理：先在坑底部放秸秆等无害有机杂物，回填表土，有机物或与土壤拌合，或分层埋压，离地表500至600毫米时，每坑施农家肥20至40千克，与表土拌合或分层施用，定植坑填到高出地面100至200毫米。

花果管理：及时疏花疏果，保持树体通风透光，使果实

自然接触阳光，果面呈鲜红色。

病虫害防治：减少化学农药使用，使用物理防治和生物防治手段进行病虫害防治。

采收

采收：9月下旬至10月上旬为果实采收期，果面着色率达到80%以上采收。

贮藏：冷藏，温度0℃左右。

生产情况

截至2017年底，辽宁省兴城市红南果树种植已经发展到15万多株，年总产量270多万千克。

荣誉认证

2018年7月，原国家质检总局批准对“碱厂红南果”实施地理标志产品保护。

历史渊源

民国五年（1916年），张作霖将老家所产南果梨带到了适宜种植果树的兴城西部山陵地区，专门下令拓展果树种植；

民国十六年（1927年），京奉铁路总局于兴城西部山区拓建果树试验场，开始引种水果，品种有秋白、南果等品种；

1985年，兴城市创建果树合作社。