黑老虎

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黑老虎是木兰科南五味子属植物,分布于越南和中国,根药用,能行气活血,消肿止痛,治胃病,风湿骨痛,跌打瘀痛,并为妇科常用药。果成熟后味甜,可食,营养价值较高,含丰富的维生素C、维生素E、氨基酸和多种微量元素,果肉像葡萄,浆多、味甜芳香,肉色如荔枝,乳白细腻,色、香、味俱佳,是令人喜爱的野生水果。
  • 中文学名: 黑老虎
  • 拉丁学名: Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith
  • 别称: 冷饭团、过山风、风沙藤、透地连珠、三百两银、红钻、十八症
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 双子叶植物纲
  • 亚纲: 原始花被亚纲
  • 目: 毛茛目
  • 科: 木兰科
  • 属: 南五味子属
  • 亚属: 离蕊南五味子亚属
  • 种: 黑老虎
  • 所在地(地图): 湖南省 怀化市通道侗族自治县
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

黑老虎(学名:Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith)是木兰科南五味子属植物。藤本,全株无毛。叶革质,长圆形至卵状披针形,长7-18厘米,宽3-8厘米。花单生于叶腋,稀成对,雌雄同株;

雄花:花被片红色,10-16片。聚合果近球形,红色或暗紫色。种子心形或卵状心形。花期4-7月,果期7-11月。

生长与分布

分布于越南和中国;在中国分布于江西、湖南、广东、香港、海南、广西、四川、贵州和云南(屏边、河口、金平、蒙自、文山、思茅和景东)。

形态及特征

藤本,全株无毛。叶革质,长圆形至卵状披针形,长7-18厘米,宽3-8厘米,先端钝或短渐尖,基部宽楔形或近圆形,全缘,侧脉每边6-7条,网脉不明显;叶柄长1-2.5厘米。

花单生于叶腋,稀成对,雌雄同株;雄花:花被片红色,10-16片,中轮最大1片椭圆形,长2-2.5厘米,宽约14毫米,最内轮3片明显增厚,肉质;花托长圆锥形,长7-10毫米,顶端具1-20条分枝的钻状附属体;

雄蕊群椭圆体形或近球形,径6-7毫米,具雄蕊14-48枚;花丝顶端为两药室包围着;花梗长1-4厘米,雌花:花被片与雄花相似,花柱短钻状,顶端无盾状柱头冠,心皮长圆体形,50-80枚,花梗长5-10毫米。

聚合果近球形,红色或暗紫色,径6-10厘米或更大;小浆果倒卵形,长达4厘米,外果皮革质,不显出种子。种子心形或卵状心形,长1-1.5厘米,宽0.8-1厘米。花期4-7月,果期7-11月。

栽培方法

幼苗管理

苗圃地要经常中耕除草,在萌发抽梢后,需在旁边设立支柱,并将新梢绑护在支柱上。幼苗高80厘米时应适当摘心。结合灌水,可施入人粪尿、猪粪等,或在水中加入1%尿素施入,7月份施肥时可适量加施过磷酸钙,促幼苗枝条老化,芽眼饱满。7-9月的黑老虎苗应采取遮阴措施,忌强光直接照射。

架子搭建

黑老虎生产中常用的架式有3种,分别为篱架、T形架和平顶架。

搭建篱架,应选用长2.6米、直径12厘米的实木做支柱,支柱入土0.8米,地面净高1.8米,架面上从下至上依次均匀牵拉4道防锈铁丝,第一道铁丝距地面0.6米,每隔8米立一支柱,枝蔓引缚与架面铁丝上;搭建T形架,其所选用的支柱应比篱架的支柱长0.2米,支柱入土也为0.8米,地上部分净高2米,每隔6米设一根支柱,在直立支柱的顶部设置一水平横梁,形成T字的小支架,横梁全长1.5米,再在横梁上牵引3道高强度防锈铁丝;

平顶棚架,其所选用的支柱的规格与T形架相同,支柱入土0.8米,每隔6米设支柱,全园中支柱可呈正方形排列,棚架四周的支柱用三角铁或钢筋连接起来,各支柱间用粗细铁丝牵引网格,构成一个平棚。

密植方法

篱架栽培密度为2米×2米,每亩(667平方米)约栽植160株;T形架栽植密度为3米×2米,每亩约栽植110株;平顶棚架栽植密度为3米×5米,每亩约栽植45株。定植穴内埋入的植物稿秆若较多,应让其下沉后再栽植。

栽植时,黑老虎苗木放定植穴的中央,勿使根系直接接触肥料。先用手使根系向四周舒展,再用细土覆盖根部,随后覆土盖平,用脚稍微踏实,灌足定根水。栽植深度以根颈部与土面相平或略高为宜,嫁接口不能埋入土中。

施肥管理

在10月下旬至11月下旬果实采摘后可施入基肥,基肥应为腐熟的有机肥并加入油饼、磷肥,然后灌水覆土;萌芽前的追肥应在2月下旬至3月上旬,施以氮肥为主的速效性肥料,并结合灌水,每亩施尿素6-10千克;

果实膨大期的施肥要在谢花后一周再施,每株施复合肥料100-150克,人畜粪水6-10千克;果实生长后期施肥的时间为7月下旬至8月上旬,施速效性磷、钾为主的肥料,要控制氮肥的施用,以免枝稍徒长,每株施磷、钾肥200-250克;根外追肥通常在盛花期和座果期,用0.3%的磷酸二氢钾或0.2%的尿素液进行根外追肥。

整形修剪

野生黑老虎整形修剪以篱架水平整形、少主蔓自由扇形、“T”字形小棚架等树形为主,分夏、冬两季修剪。

夏季修剪

除萌,即抹除砧木上发出的萌蘖和主干或主蔓基部萌发的徒长枝,除留作预备枝外,其余的一律抹除;摘心,即座果期,春梢已半木质化时,对徒长性结果枝在第10片叶或最后一个果实以上7-8片叶处摘心,春梢营养枝第15片叶处摘心,如萌发二次梢可留3-4片叶摘心;疏枝,即疏除过密、过长而影响果实生长的夏梢和同一叶腋间萌发的两个新梢中的弱枝。

冬季修剪

疏枝时,主要疏去生长不充实的徒长枝、过密枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝、衰弱的短缩枝、无利用价值的萌蘖枝和无更新能力的结果枝;当年生健壮的营养枝可做来年的结果母枝,视长势和品种特性留8-12个芽短截,弱枝少留芽,强枝多留芽,极旺枝可在第15节位后短截;

已结果3年左右的结果母枝,可回缩到结果母枝基部有壮枝、壮芽处,以进行更新;已结果的徒长枝,在结果部位上3-4个芽处短截,长、中果枝在结果部位2-3个芽短截,短果枝一般不剪;留作更新枝的保留5-8个芽短截。

采收加工

黑老虎全年均可采挖,9月下旬至11月上旬为最佳采收时间,果实随熟随采。手工采摘,掘起根部,洗净泥沙,采摘时要轻拿轻放,以保障商品质量。

采后将藤茎切成小段或割取老藤茎,刮去栓皮,切段,晒干。加工时可日晒或烘干;烘干时,开始时室温控制在60℃左右,当黑老虎达半干时,将温度降到40-50℃,达到八成干时挪到室外日晒至全干,搓去果柄,挑出黑粒即可入库贮藏。

繁殖方式

采种

在8月上旬至11月上中旬采集成熟的果实。所采果实经后熟变软后,装入纱布袋内,布袋内放2条新毛巾,搓揉,使种子与果肉分离,然后用清水反复清洗,把洗净的种子放在室内摊开阴干。

沙藏处理

将种子用40℃温水浸泡2小时,再用冷水浸一昼夜,然后沙藏50-60天播种。黑老虎种子在沙藏过程中怕干怕湿,需要勤检查、勤翻动,防止霉变。

播种方法

播种地点一般选在海拔800米左右且土层深厚肥沃,排灌及交通条件好的地方,时间以12月中旬至次年2月上旬为宜。播种前,需整地作厢,施足底肥,清除杂物,厢宽1米左右,将苗床稍加镇压,浇透水,把沙藏的种子带沙播下。

播种后,撒一层厚约2-3毫米的细河沙,并覆盖稻草,草上喷水或搭塑料小棚。

价值及其他

食用

黑老虎风味独特,果实营养价值较高。其含丰富的维生素C、维生素E、氨基酸和多种微量元素,果肉像葡萄,浆多、味甜芳香,肉色如荔枝,乳白细腻,色、香、味俱佳,是令人喜爱的野生水果。

药用

其根到叶全株均可入药,具有清热解毒、祛风活络、调气止痛、清肝明目、益肾固精、补血养颜等功能。对慢性胃炎、溃疡病、胃肠炎、关节炎、跌打肿痛、痛经、产后瘀血等均有疗效。

生长环境

黑老虎生长于海拔1500-2000米的林中。适于年均温19-22℃、年降水量800-1300毫米、年均相对湿度70-80%以上的阴凉湿润环境下生长,多分布林下、山溪两侧和湿润的沟谷中。

属于喜阴植物,抗逆性强,耐低温、抗高温,可耐-15℃的低温和40℃以上的高温,不耐干旱,光照强度和土壤条件对其生长发育的影响较大,最适宜的光照范围在30-50%之间,强光和弱光都不利于黑老虎的生长发育,20-25℃温暖湿润的条件下生长良好。

保护现状

黑老虎列入《世界自然保护联盟红色名录》(IUCN)中,保护级别为易危(VU)。 

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