兰州黑瓜子
甘肃省兰州市 片大皮薄板平/肉厚味香 被誉为瓜籽之王
兰州黑瓜子是甘肃省兰州市的特产,也是中国十大瓜子产地之一。兰州黑瓜子主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等地,以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是兰州著名的干果类特产。兰州黑瓜籽形似牛眼,白心黑边,黑白分明,外形美观,有“牛眼窝”之称,被誉为瓜籽之王。兰州黑瓜子是人们普遍喜食的美味食品,在皋兰每逢喜事,宴请亲朋,必有一盘以黑瓜籽为主,先菜而上,招待来宾,至今保留着这样的乡俗。
民勤黑瓜子 甘肃省武威市 个大皮薄/籽仁饱满 被誉为黑瓜籽故乡
民勤黑瓜子是甘肃省民勤县的著名特产,是我国西瓜子的主要产地之一。民勤以盛产大板瓜子而享有“黑瓜籽故乡”之美誉,所产瓜子的特点是个大皮薄、板平口松、籽仁饱满、外壳乌黑发亮、味香浓、品质优异,是我国传统的出口商品之一。买 购小编了解到,民勤黑瓜子一般加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子,又是制作糕点的理想辅料,兼备补脑提神作用,亦可炸油食用。
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巴彦淖尔黑瓜籽也叫“河套黑瓜籽”,是当地一种珍贵的经济作物。黑瓜籽来源于一种叫做“籽瓜”的瓜,这种瓜的籽粒可以被挖掘出来并干燥保存,从而形成了黑瓜籽。巴彦淖尔盟产的大片黑边红心瓜子,仁大、含油分高,本身的品质非常高,它的籽粒饱满,颗粒饱满、整齐、黑亮,没有疤痕和碎粒等瑕疵,这也使得它在区内外都受到了很高的欢迎。
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靖远黑瓜籽是甘肃省白银市靖远县的地方特产,为国家地理标志保护产品,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是十大高品质西瓜子产地之一,也是中国传统的出口商品之一。黑瓜籽具有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪,制有盐、椒、油干、奶油、甘草等多种口味,是人们普遍喜食的美味食品,也是白银著名的特产。每逢喜事,宴请亲朋,必有一盘以黑瓜籽为主,糖果点缀其间的干鲜果盘,先菜而上,招待来宾。
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阜康打瓜籽是昌吉回族自治州阜康市的特产,个大质优,品级率较高。买 购小编了解到,打瓜与西瓜外观相似,属于籽用西瓜类型,阜康打瓜呈圆形,表皮光滑,浅绿,有深绿色条纹,但打瓜的瓤颜色发白泛黄,略有甜味。阜康市气候四季分明,春秋季气候变化剧烈,降水稀少,蒸发量大,土壤主要以沙壤土和灰漠土为主,有机质含量较高,非常适合打瓜生长。这里出产的阜康打瓜籽的特点是果实近圆形,黑边白心,颗粒饱满,片形较大,子粒皮薄。
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吴城大板瓜子因产于江西永修县吴城镇而得名,是江西九江最有名的特产之一。吴城大板瓜子的外形有别于普通瓜子,瓜子外壳四周墨黑,壳中显现白色花纹,似菊花怒放,如人工镌刻,故有菊花蕊之称,而且粒大、瓣平、壳薄、肉厚、味香,含有丰富的蛋白质,维生素和脂肪,不仅好吃还营养丰富,是瓜子中的珍品。据M Aigoo网小编了解,吴城大板瓜子久食不饱不腻,且可帮助消化,因此是中国最好吃的十大西瓜籽之一,也是待客、馈赠亲友的上好礼品。
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中国有名的西瓜子产区有哪些?内蒙古通辽地区的黑瓜子也很受欢迎,是十大好吃的西瓜籽之一。通辽地区产的小片“顶心白”,子仁肥胖饱满,可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子,是人们十分喜爱的小食品。通辽黑瓜子仁含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成分,是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料,深受人们的喜爱和消费者的青睐。
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马陵打瓜子是安徽省安庆市宿松县的特产,是中国十大籽用西瓜产地之一。马陵打瓜子的瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香,据说明朝时曾被定为贡品。打瓜属于籽用西瓜,主要不是为了吃瓜瓤,而是用来收集瓜子。马陵打瓜子的风味独特,是休闲待客的理想珍品,盛产于安徽宿松东乡许岭一带,安徽六安延淠河一带也盛产。马陵打瓜子2000年在上海、安庆等地展销会上,名传华东,誉满神洲。
龙姣瓜子是江西景德镇的特色名产,很多游客和外地人都会带点龙姣瓜子回去。龙姣瓜子是选用最上乘的西瓜子为原料,经过人工精选后,以丁香、肉豆蔻、白果、八角、茴香、甘草、香叶、大料等具有特殊功能和香味的药食同源中药材为香幸料,对其进行科学复配,采用现代和传统工序相结合经八小时煮制而成。龙姣瓜子有甜、辣两种口味,味道香美,回味无穷。
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皋兰黑瓜子是甘肃兰州的著名特产,兰州市是我国著名的西瓜籽主产地,其中兰州皋兰出产的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著称,质量居全国前列。据maigoo小编了解,皋兰县用于取籽的籽瓜经长期培育,去劣存优,是精选出的优良品种。籽瓜皮呈浅绿色且有花纹, 瓜子饱满肉厚、片形特大。皋兰黑瓜子产地的土壤为砂田,适宜种植籽瓜,因此所产的皋兰黑瓜子是甘肃名产之一,易磕剥且味道可口,是老少咸宜的大众食品。