广西澳洲坚果介绍

澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，属热带、亚热带高档经济作物，它适合生长在温和、湿润、风力小的地区。要求夏季一般最高温度不超过35℃，冬季最低温度不低于0℃的环境是最为适宜的。

广西属亚热带季风气候区，南半部属南亚热带气候，年均温在16℃～23℃之间，北部夏季也长达4个月～5个月，冬季仅两个月左右；南部从5月到10月均为夏季，冬季不到两个月，这样的气候非常适合澳洲坚果的种植。

20世纪后期中国引进澳洲坚果，在中国主要种植于云南和广西。截至2022年底，广西澳洲坚果种植面积突破65万亩，广西是国内澳洲坚果种植面积第二大的省区，澳洲坚果已成为广西特色经济林作物，带动八桂农民致富增收。

广西澳洲坚果什么时候成熟

广西澳洲坚果成熟期一般在9-10月份，不同品种成熟期不同。当外果皮颜色由绿色转成淡黄绿色，内果皮表面由白色转为褐色，种仁由粉质感转为油质感，说明果实已经饱满成熟，可以采收。不能采收未成熟的果实，以免影响品质和信誉。

广西澳洲坚果种植基地

1、广西壮族自治区崇左市龙州县是中国坚果重要产区。1986年，澳洲坚果引进到龙州，经过广西南亚热带农业科学研究所多年科研攻关，1997年选育出适合在广西及广东、云南等地推广种植的澳洲坚果新品种——“桂热1号”。据悉，“桂热1号”作为广西首个自主选育的坚果新品种，是中国国内目前唯一具有自主知识产权的坚果品种。

2、广西崇左市扶绥县昌平乡澳洲坚果现代特色农业示范区，5000亩连片种植的澳洲坚果一眼望不到尽头，翠绿、油亮、饱满的果实枝头高挂，展示着丰收的讯号。广西热作所作为国内最早进行澳洲坚果研究的单位之一，多年来坚持在钦州灵山县、来宾合山市、梧州岑溪市以及崇左龙州县、扶绥县等地布置品种比较试验，先后选育出更适合广西气候环境的澳洲坚果优良品种8个。

广西澳洲坚果栽培技术

选地

澳洲坚果属热带、亚热带高档经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高温度一般不超过35℃，冬季最高温度不低于15℃，最低温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。

选种

优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30%至50%，一级种仁占98%左右。一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。

定植

定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6（米）。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配（不同品种隔行交叉定植），一块地至少要搭配两个品种。

幼树管理

苗木种植后要经常淋水，保持土壤湿润；2个月后视苗木生长情况进行施肥，原则是勤施薄施，以水肥主；待苗木第一次新梢抽生老熟后就可以进行施肥管理。苗木种植前3年，除顶芽生长特别旺盛需要截顶和剪除低垂枝外，自然成形不作修剪。

投产树管理

澳洲坚果4-5年进入投产期，树体消耗量大，每年结合冬季清园进行压青，并且每株施腐熟农家肥20-30kg、磷肥0.5kg、石灰0.5kg，5月每株施复合肥0.5-1.2kg，随着树龄不断增加，肥料用量也随之增大。修剪方面以回缩徒长枝和剪除低垂枝为主，同时疏剪过密枝和病虫枝，保持树体通风透光。

注意事项

管理澳洲坚果对水分极为敏感，从开花至成熟都不应缺水，特别是果油积累期如缺水，会严重降低坚果质量和产量。当嫩叶萎蔫、成熟叶尖失去光泽时为缺水征兆，要及时灌溉。

广西澳洲坚果病虫害防治

对病虫害的防治要积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害发生规律，科学使用化学防治技术。

一是农业防治。加强土肥水管理，适量负载，合理修剪，促进树体健壮生长，提高树体抗病虫能力；冬季清园，剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮和枝干病斑，集中烧毁或深埋。

二是物理防治。根据害虫生物学特性，采用糖醋液、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂等方法诱杀或趋避害虫；利用昆虫性外激素(性诱剂)诱杀害虫或干扰成虫交配。

三是生物防治。改善果园生态环境，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌。

只有在病害严重或虫口密度大且危害严重时使用化学防治。