桂花莲子藕粉功效有哪些 制作方法是什么

桂花莲子藕粉功效有哪些

1、桂花具有散寒破结，温胃散寒，健脾开胃，化痰散於等功效，可用于治疗牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛等症状。

2、莲子具有滋阴补肾，安心养神，固精止遗，涩肠止泻等功效。莲子芯味极苦，却有显著的强心作用，能扩张血管，降低血压，祛心火，对口舌生疮、睡眠不好等有很好的疗补作用。

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，因此莲子具有防癌抗癌的功效。莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

3、藕性寒、味甘，生时具有凉血，散瘀之功，可用于治热病烦渴、吐血、热淋等症状。熟时能益血、止泻、健脾、开胃，可以消食止泻，滋补养性。

4、桂花莲子藕粉三者合一，具有调中开胃，生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血等功效，可用于治疗失眠，肾气不足等症状。

桂花莲子藕粉的制作方法

方法一

1、原料

莲子100克，藕粉、冰糖、桂花各适量。

2、制作步骤

（1）藕粉用清水搅匀备用。

（2）锅中放入清水，莲子煮沸，放入冰糖继续熬煮至莲子熟透。

（3）将藕粉水倒入锅内拌匀，起锅前加桂花即可。

方法二

1、原料

藕粉250克，白糖500克，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。

2、制作步骤

（1）将藕粉分为10份，分别放入10只小碗内，每碗先用25克凉开水化开。

（2）然后冲入225克沸水，边冲边搅，搅至粉呈玉色并且没有粉粒时，加入白糖（50克），再将糖桂花均匀地撒在藕粉上。

（3）最后将玫瑰花瓣（二瓣）捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。

方法三

1、原料

藕粉30g，莲子适量，干桂花适量，白糖适量。

2、制作步骤

（1）挑选适量的莲子和干桂花备用。

（2）用砂锅电饭煲或其他器具将莲子煮熟煮软。

（3）将藕粉置于碗中，加适量凉水进去搅和匀，用滚烫的煮莲子水把藕粉冲好，或者把藕粉倒入煮莲子的锅里煮熟。

（4）最后再加入适量的白糖进行调味，就完成了。