盒装火锅怎么热不了 自热火锅怎么停止加热

一、盒装火锅怎么热不了

一些朋友在吃盒装自热火锅的时候发现火锅用加热包煮了很久却根本煮不熟，盒装火锅热不了的原因可能有以下几种：

1、泡制方法不正确，要么是水加多了，要么是水加少了反应不彻底。

2、发热包的质量问题，有的发热包破损了但没有及时发现，不加热也是正常的，毕竟里面的有效成分都流失了，这种情况是可以联系商家补发的。

如果实在不行，可以自己煮一壶开水，然后将食材放进去煮，不过吃自热火锅的本来就是懒得弄火锅，这样岂不是更加麻烦？因此建议选购销量高的大品牌自热火锅，避免出现买到劣质自热火锅无法加热的尴尬情况。

二、便携自热火锅加热包的主要成分及作用

1、最主要的是生石灰，学名氧化钙，它和水接触之后可以产生熟石灰，学名氢氧化钙。在这个过程中会释放大量热量，是发热包主要的热量来源。

2、其次，发热包中含有硅藻土、活性炭等成分，它们是典型的吸附剂。其疏松多孔的结构有利于各种有效成分附着，充分接触并发生化学反应。

3、发热包通常还有碳酸钠、氯化钙、硫酸镁等盐分，主要是用来吸收渗入包装内的微量水分，防止氧化钙逐渐失效，同时在化学反应中起到辅助作用。

4、此外，发热包中也常见铁粉和铝粉，它们可以通过和氧气反应释放少量热量。也可以和活性炭、水分、盐分形成“原电池”效应，通过氧化还原反应释放热量。

三、自热火锅怎么停止加热

加热包的化学物质和水反应完就会自动停止，发热包遇水后，3-5秒开始升温，温度高达150摄氏度。蒸汽温度达200℃，最高保温时间3小时，很容易将食物蒸熟，发热过程无任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隐患。

不过需要注意的是，自热火锅上有一个排气孔，不能将其堵住 ，否则可能会发生爆炸事故。并且自热火锅的加热反应包在反应完毕之前是不会停止发热的，如果要让自热火锅停止加热只需将盛装食物的内盒拿开即可。

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