【八宝饭的做法】八宝饭的家常做法 腊八节的传统名点做法步骤

八宝饭的做法：
【主料】糯米270g、红枣20g、葡萄干10g、山楂3g
【辅料】清水适量、白糖适量、玉米油适量

步骤：
1.糯米用清水浸泡一夜；
2.红枣；
3.山楂；
4.葡萄干；
5.将红枣和葡萄干放入水中浸泡；
6.糯米洗净放入微波盒 高火 10分钟；
7.中途拿出翻拌；
8.再次放入微波炉至软透即可；
9.取出米饭 加入白糖；
10.加入玉米油；
11.拌匀；
12.取一只碗 碗中刷油；
13.在底部放好葡萄干和红枣；
14.铺上米饭；
15.放上豆馅；
16.放上葡萄干 周边用山楂围好；
17.在铺上米饭；
18.上锅蒸熟；
19.蒸好后 倒扣即可；

烹饪技巧：
1.用微波炉制作糯米饭的时候不需要全熟，最后放入蒸锅蒸熟即可；
2.趁热倒扣好脱模哟。