轻食机早餐好用吗？轻食机食谱及制作方法

一、轻食早餐机是什么

1、什么是轻食机

轻食机就是制作三明治的一种小家电，现在发展到还可以制作华夫饼，煎鸡蛋等功能。

2、轻食机和电饼铛的区别

（1）电饼铛

电饼铛虽然是用来做饼的厨房小工具，但其实功能很强大，比如：煎鸡蛋、炒花生、烤面包；烤盘足够大的话，甚至还能烧烤。电饼铛内部加热丝分布比较均匀，食物受热也会比较均匀，像炒花生或者煎鸡蛋这类功能，就不容易糊，制作各类饼更不在话下。

（2）轻食机

其实就是一个缩小版的电饼铛，是专门为白领一族设计。只要在出门前将三明治所需的材料依序放进去，比如：鸡蛋、培根、里脊肉。最后再整合到一起，3分钟就能拥有美味、健康的三明治。只有单一功能的轻食机其实就是简约版的电饼铛，只有一个压合加热的功能，可以变换的料理花样有限。一定程度上，电饼铛其实可以代替轻食机。

二、轻食机有没有必要买

1、轻食机有什么功能

轻食机集烤、煎、蒸、温等功能为一体，多个烤盘可以替换，实用且玩法多，可以做三明治、华夫饼等。

2、轻食机能做什么

（1）做三明治

可以做各种各样的三文治，鸡蛋火腿三文治，肉松三文治，番茄鸡蛋三文治各种各样，操作方法也是大同小异。

（2）煎鸡蛋

做法是机子通电，在干净的盘上刷一层油，然后把鸡蛋敲进去三文治盘中，一次可以煎4个，然后盖下盖子锁好扣子，大概5分钟左右就鸡蛋就好了。

（3）煎鸡胸肉

鸡胸肉切片，半节手指厚度，腌制好或者是煎好后再撒点盐粉胡椒粉等调味，然后放入三文治机烤盘中，盖下盖子，大概5-8分钟肉就可以煎好了。其他肉也一样的做法。

（4）做煎饼

刷一层油在三文治盘上，把调好的米糊，用勺子舀进去三文治盘内，不要放入过多米糊，避免溢出来。盖下盖子等5-7分钟，就开盖。

（5）做华夫饼

将蛋白加80克白砂糖使用打蛋器打发，至打蛋器提起有软件状态，然后加入蛋黄，继续打蛋器打发均匀；加入牛奶、玉米油手动搅拌均匀。将机器开关调至蛋糕档预热2分钟，把适量面饼糊倒入华服饼烤盘内，等待加热三3到4分钟完成。

3、轻食机适合什么人群

喜欢在空闲之余给自己的食物增加新花样，提升生活乐趣，或者家里有小朋友，想变着花样的给小朋友做辅食的人群。

三、轻食机食谱及制作方法

1、轻食机怎么用

轻食机十分好用，使用前需要先插上电源，将轻食机预热1-2分钟:然后放入吐司，搭配自己喜欢的食材；在盖上轻食机的卡扣，扭动定时旋钮等待3分钟等待轻食机发出叮的声响后，使用架子将三明治夹出来即可。刚出炉的三明治比较烫，切开摆盘即可。

2、轻食机食谱推荐

（1）菠萝鸡肉飞碟

材料：吐司4片、鸡腿肉1块、糖水菠萝2片、洋葱10g、生抽10g、砂糖5g、胡椒粉2g、植物油5ml

做法：①鸡腿肉洗净切成4小块，洋葱切碎备用。②鸡块加洋葱碎、生抽、砂糖、胡椒粉、植物油抓匀，腌制1小时。③小煎锅右扭至“蒸/煎”功能，预热2分钟，皮朝下放入鸡块煎约5分钟至两面金黄夹起。④三明治盘右扭至“烤”功能，预热3分钟，面包擀开至烤盘大小。⑤吐司加入菠萝片与鸡块放于烤盘中盖好，烤制2分钟即可。

（2）紫薯坚果飞碟

材料：吐司片6片、紫薯90g、各式坚果60g

做法：①紫薯去皮切小块洗净。②小蒸锅右扭至“蒸/煎”功能，加170ml水，放上蒸隔放入紫薯蒸15分钟。③蒸好的紫薯压成泥放凉，分为15g大小加10g坚果揉成小球。④土司片擀至烤盘大小，夹入两个紫薯球。⑤三明治盘右扭至双面加热，预热3分钟，放入吐司盖好烤制3分钟即可。

（3）华夫饼简餐

材料：鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶80ml、玉米油40g、低筋面粉140g、玉米淀粉20g、泡打粉4g、清水130ml

做法：①2个鸡蛋加糖快速打散打匀。慢速倒入牛奶和玉米油，边倒边搅拌。②低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合筛入到蛋糊中搅拌至无粉粒，静置半小时。③小蒸锅倒入清水放上蒸隔架上2个鸡蛋，右扭至“蒸/煎”功能加热12分钟。④华夫饼盘刷上薄油，右扭至“烤”功能，勺入一勺粉浆，盖上机器烤2分半钟。⑤蒸好的鸡蛋稍微放凉后剥壳对半切开撒上芝麻，松饼配上水果撒上糖粉即可。

（4）低脂开放式三文治

材料：吐司2片，榛子酱30g、香蕉1根、细砂糖20g

做法：①芦笋洗净对半切开，芒果去皮去核斜刀切片，番茄洗净切片，青瓜洗净刨片。②火腿用平烤盘左扭“煎”功能煎熟，芦笋用小煎锅煎熟下盐和黑椒调味。③鸡蛋用小蒸锅加130ml清水加隔网蒸15分钟蒸熟去壳备用。④平烤盘右扭至“烤”，预热3分钟放入吐司盖好烤制3分钟。⑤芦笋与芒果搭配，番茄与火腿片搭配，青瓜与烟熏三文鱼搭配，分别放于烤好的吐司片上即可。

（5）榛子酱香蕉多士

材料：吐司2片，榛子酱30g、香蕉1根、细砂糖20g

做法：①两片吐司中加入榛子酱抹开，香蕉斜刀切片。②平烤盘右扭至“烤”功能，预热3分钟放入多士盖好烤制4分钟。③烤好的多士上再涂抹一层榛子酱，铺上香蕉片，撒上细砂糖即可。用喷火炊具喷射一下表面效果更好。

四、轻食机哪个牌子好

小熊Bear

小家电行业知名创意品牌，上市公司，萌家电的创造者，以灵巧、个性、小众的家电产品为众人所熟知，其酸奶机享有“自制酸奶专家”的美誉。

PHILIPS飞利浦

始于1891年荷兰，享誉全球的跨国电子品牌，专注医疗保健、优质生活和照明领域的大型电子公司。

美的Midea

始于1968年，财富世界500强企业，世界级的白色家电制造商和品牌商，集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链（物流）于一体的科技集团。

Panasonic松下

始于1918年，隶属日本松下电器产业株式会社旗下，涉及家电、数码视听电子、办公产品、航空等诸多领域，专业从事各种电器产品的生产、销售的综合性电子技术企业集团。

ACA北美电器

德润豪达旗下，全球烘培家电行业知名品牌，主营产品包括面包机/电烤箱/咖啡机/厨师机等品类。

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