粉丝能点燃是塑料吗 粉丝如何分辨真假好坏

一、粉丝能点燃是塑料吗

龙口粉丝能点燃怀疑是塑料做的这一说法在网络上广泛流传，那么粉丝能烧着就是塑料是真的吗？粉丝能点燃说明什么？“粉丝能烧就是塑料”这一说法是谣言。用燃烧的办法辨别龙口粉丝成分及好坏是不科学的，也是没有依据的。

1、从成分上来说

一般市面上品质较高的龙口粉丝成分只有两种：淀粉和水。淀粉本身就是一种碳水化合物，易于燃烧。所以，龙口粉丝能燃烧，这与龙口粉丝的品质无关。所以广大消费者可以放心购买品牌厂家的正规粉丝产品。

2、从工艺角度来看

从工艺角度来分析，如果要在龙口粉丝中添加塑料成分，必须将塑料打成粉状与淀粉混合，但是即便这样操作塑料与淀粉无法黏连的，不太现实；而从成本角度来分析，如果要在龙口粉丝中添加塑料成分，必不能用低廉回收塑料，高透明塑料的价格不低，这样就会导致成本提升，不合算。

二、粉丝如何分辨真假好坏

1、看颜色

将粉丝对着光源，色泽洁白带光泽的是好的粉丝，颜色发暗发黄的是较差的粉丝，色泽灰暗无光泽的则是假的劣质的粉丝。

2、摸手感

好的粉丝是粗细基本一致，摸起来手感顺滑的。劣质的粉丝粗细不均，而且因为用料差，所以摸起来很粗糙。

3、折弯实验柔韧度

好的粉丝的柔韧度很好，折起来有弹性。劣质的粉丝柔韧性很差，折起来一折就会断。

4、嗅气味

用开水冲泡粉丝，好的粉丝有种淡淡的糯米香味。劣质的粉丝会闻到异味。

5、尝滋味

好的粉丝放在口中咀嚼会很香而且很纯，劣质的粉丝会很硬很难嚼，然后有胶的粉丝会出现嚼不断的现象。

6、火烧法

用火点燃粉丝，优质的粉丝燃烧后会产生面粉燃烧的黑烟和蛋白质燃烧的臭味，而且烧完以后很少有残渣。劣质的粉丝烧起来有硬的结块，而且烧起来很快。

7、看包装

一般购买粉丝的话买带包装的十大品牌粉丝就不容易买到劣质的了，不要在意那几块钱实惠而去买散装的粉丝，好货不便宜的。