春卷的家常做法 春卷的营养价值和食用注意

春卷又称春盘、薄饼。立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗，立春吃春卷的寓意是“马上要到春天了”。

春卷是民间节日的传统食物，全国各地都有，并不是某个地方的特产。详细>>

有甜有咸。喜好甜食的就往里面放甜的馅儿，喜欢咸的就可以往里面放肉馅儿。详细>>

可炸可煎，看自己的口味来选择。

做法不同：春饼是用面烙成的薄饼，用来卷菜吃。春卷是用薄的面皮儿，包着菜炸熟吃。

口味不同：春饼本身的味道是很淡的。春卷的味道相比而言会稍微的重一点，也更好吃。

吃法不同：春饼似乎比春卷吃起来更麻烦一些。详细>>

春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。

因为春卷的馅料很多，不同馅料的营养成分也有所不同。

食材：面粉、60度水、食用油适量。

步骤：面粉中加温水揉成面团，面团分割成小块，静置冷却，再将面团揉好，搓成长条，分成小剂。小剂滚圆再压扁擀成薄薄的圆片，刷一层油，一个一个的叠好。将面皮放入蒸锅中蒸7-8分钟即可。详细>>

材料：猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量。

步骤：猪肉洗净切成颗粒，放油锅内炸酥，加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。

买购网美食小编提醒，春卷馅的做法很多，不同材料的加减可以看个人喜好而定。详细>>

不能太松：包的时候就不能太松，在包住馅料之后需要将两侧的面皮向中间对折。

面糊黏合：封口的时候可以沾一点面糊，再将其轻轻地按紧。详细>>

热锅冷油，油可以放多一点，然后在油温五成热时，开始放速冻春卷。

小火，翻炸，当春卷表皮变成金黄色，开大火炸至完全熟透。详细>>

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优先选择独立包装的产品。

大型商场、超市，购买春卷皮更有保障。

半成品春卷皮成箱购买价位更优惠。

门店购买春卷皮的时候，挑选干净卫生的门店购买。

产品包装：买速冻春卷要选择包装密封完好，春卷无黏结、破损和变形。

产品标签：速冻春卷的标签一定要有常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期、保质期等。

产品品牌：大品牌一般会有大规模并且较为规范的生产操作设备，更可靠。

此外，袋装速冻春卷比散装速冻春卷好，速冻春卷生产日期越近越好。

高，春卷是由春卷皮包裹着馅料经过油炸后制作而成的，所以热量相对比较高。

但因为春卷的馅料有很多种，因此具体热量需要根据馅料的种类来决定。

买购网小编提醒，减肥期间尽量不要吃春卷，因为经过油炸的春卷热量相当高，不利于减肥。详细>>

吃多了可能会上火。春卷属于油炸食物，吃多了是有可能出现上火症状的。详细>>

可以。但超市买的速冻春卷含有比较多的水分，蒸之前建议放在室温下慢慢解冻，然后再蒸。详细>>

回脆比较好的方法就是用油锅再返炸一遍，也可以将春卷放在微波炉、烤箱中重新加热一遍，但加热的没有返炸的脆。详细>>

不管什么人，吃春卷都要适量，尤其是患有高血压、冠心病、动脉硬化、高脂血症患者更要少吃。

选择质量好的油，并且控制油温和油炸时间。

控制食用量，不要经常性食用，偶尔吃一下解馋可以。

油炸食物要搭配绿叶蔬菜一起吃，这样更健康。

吃完油炸食物喝酸奶或柠檬水，可去油腻，预防便秘，还能抗菌，提高免疫力。

包好的春卷，一定要注意防止水分挥发，所以保存的时候要用保鲜膜或保鲜袋装好，再密封进行保存。

用保鲜膜或保鲜袋密封好，放在冰箱冷冻室保存，一般可以保存3-6个月。

用不完的春卷皮，用一块湿毛巾盖在春卷皮上面保湿，可以1到2天不会坏。

如果想要保存更久，可以让春卷皮凉透后密封，放冰箱的冷冻，可保存2-3个月。

Maigoo美食小编建议春卷皮现包现吃，长期存放，容易变质，也影响口感。详细>>

把春卷皮放在蒸锅里重新蒸一下，实在很干的可以先喷点水再蒸。

或者将干的春卷皮放在烤箱中加热。

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。