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韭菜什么时候成熟 韭菜什么季节吃最好

本文章由注册用户 诗酒趁年华 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:韭菜是百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,叶、花葶和花均作蔬菜食用,种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培,那么几月韭菜成熟呢?韭菜一年四季都有,大量成熟是在4-5月份,和小编一起看看韭菜成熟时间吧。

韭菜什么时候成熟

1、韭菜每年的收获时间是在4-5月份,比别的蔬菜成熟的都要早一些。韭菜生长得有点缓慢,所以要适当的早播种,最好在3月底到4月底播种。

2、韭菜的种植从春天泥土化开一直到秋季都可以随时进行播种种植。韭菜种植后大约一个月就能收获了。黄河淮河流域的韭菜一般以春播为主,4月初开始,南方大约从冬季就可以种植,北方56月份,只要地表温度稳定于12℃以上,每天的平均气温不低于15℃都是可以进行播种的。

3、如果是当年才播种的韭菜一般是不建议收割的,最好从第二年再开始收割,能收割四到六次为好。春季能收割三四次,秋季能收割两三次,夏季气候炎热干旱,此时的韭菜就没有春秋收割的质量好,所以夏季最好让韭菜休息一下,到了秋季再收割。


韭菜什么季节吃最好

1、韭菜一年四季都可以吃,从1-12月份几乎都能吃到韭菜,只是新鲜程度不一样而已,但是初春时节食用较适宜,因为这时的韭菜品质较好。

2、春天的韭菜叶似翡翠,根如白玉,口感脆嫩鲜美,清香馥郁,这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”之后,根和茎贮存了大量养分,所以初春时节的韭菜品质较佳,晚秋的次之,所以也有“春食则香,夏食则臭”的说法。

3、韭菜在冬季和秋季比较便宜,秋季是生产数量比较多的季节,价格通常不会太高,而冬季大多为大棚种植的韭菜,价格也不会过高,如果是刚收割后的韭菜,口感才是最好的。

韭菜的功效与作用

1、补肾温阳:韭菜中含有锌元素,而锌是可以促进男性生殖器官发育,同时能够起到温养精子的作用。

2、增进食欲:韭菜在春天长出来后它的挥发油和香辛料是特别香的,挥发油在春天也会更好的发挥,挥发油的食物是能够促进食欲的,很多人没有胃口,但是吃了韭菜后就会显得愿意吃东西了。

3、增强体力:很多人吃过韭菜之后都会感觉身上有劲了,这个其实是有根据的,韭菜中含有所有微量元素、维生素,并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些,并且这些营养成份的含量都是高于其它蔬菜的。

4、抗疲劳:韭菜属于是绿色食物,各种营养价值都很高,从上面就可以看得出来,经常吃韭菜能够起到一定的抗疲劳的作用。

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