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适合12月种的十种蔬菜
适合十二月份播种的10大蔬菜 冬季12月也可以种的十大蔬菜〈2026〉
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适合1月种的十种蔬菜
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12月十大时令蔬菜
十二月全国大部分地区天气都比较冷了,但是依然有一些蔬菜可以在12月份种植。那么12月种什么菜最合适?可以选择一些耐寒的越冬蔬菜,如白萝卜、大白菜、韭菜、香菜、芹菜、生菜、菠菜、莴笋、茼蒿、蒜苗等。以下,请看小编带来的适合12月种的十种蔬菜排行,了解更多冬季12月蔬菜种植种类及相关情况。
01
白萝卜
冬春萝卜品种
60-100天可采收
综合指数:91.6
02
大白菜
冬白菜品种
80-90天可采收
综合指数:90.5
03
韭菜
适应性强
50天后可多次采收
综合指数:88.6
04
香菜
耐寒力强
40天左右可采收
综合指数:87.2
05
芹菜
耐寒性较强
60-70天可采收
综合指数:85.6
06
生菜
耐寒能力强
30-40天可采收
综合指数:84.2
07
菠菜
一年四季可种
30-50天采收
综合指数:82.5
08
茼蒿
大棚种植
50天左右可采收
综合指数:81.3
09
莴笋
四季栽培
90天可采收
综合指数:79.6
10
蒜苗
耐寒力极强
20-60天可采收
综合指数:78.3
提醒:
本榜单仅供参考,务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策!
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榜单说明:
适合12月种的十种蔬菜,是Mai Goo网小编主要根据该蔬菜品种的适宜种植温度、气候条件、种植方法、采收时间等,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。
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适合12月种的十种蔬菜
白萝卜
冬春萝卜品种
60-100天可采收
12月份种什么蔬菜合适?可以种植萝卜。萝卜的品种较多,根据种植季节的不同,一般可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜等,12月份通常要选择秋冬萝卜类型种植。冬春萝卜为北方主要栽培类型,生长期大约60-100天,耐寒性强,肉质根大。12月份种植萝卜需要培土护根,霜前盖草施肥或浇水,以保温和削弱降温速度,霜后灌水施肥,提高地温,以加速生长。如遇严寒冬天,最好采用塑料小拱棚覆盖过冬。
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大白菜
冬白菜品种
80-90天可采收
白菜喜凉爽的环境,不耐阳光暴晒,温度太高反而不能种植,因此12月份可以种植白菜。栽种时可以选择一些比较抗寒抗冻的种子,比如较常见的青梗类型和白梗类型品种,这样种子的存活率和生长率较高。大白菜种子在5-10℃就可以开始发芽,冬季可以采用大棚种植的方式种植白菜,大棚种植时要控制好棚内温度,当平均气温控制在17℃的时候是最有利于白菜种子出芽与生长。
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韭菜
适应性强
50天后可多次采收
韭菜适应性强,生长能力极强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。而且韭菜还是属于多次采收的食材,因此在12月份这种比较寒冷的气候中选择种植一些韭菜是很好的选择。韭菜在冬天只是长的比较慢,但只要温度适宜就能生长。M aigoo网编辑提醒大家,冬季是韭菜养根的关键时期,只有让韭菜根系积累充足的养分,才可以保证韭菜在春季能够收割多茬。
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香菜
耐寒力强
40天左右可采收
十二月份种什么蔬菜最好?香菜比较耐寒,性喜冷凉,生长期短,是很适合在12月种的蔬菜,它的叶片小,香味浓,耐寒力强,能耐-1℃至2℃的低温,20℃的环境下反倒生长缓慢,因此在12月份的时候可以选择种植一些香菜。种植前需要将种子压碎,浸种12小时左右,沥干后再播种。香菜可以在较寒冷的环境中正常生长,无论是采用露天种植,还是大棚栽培的方式,都是可以在12月种植香菜的。
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芹菜
耐寒性较强
60-70天可采收
十二月份的温度比较低,但也是可以种植蔬菜的,像芹菜耐寒性较强,对温度适应范围广,冬季种植芹菜要在温度较高地方种植,一般在长江流域以南可露天播种,在北方地区则要大棚种植。有机芹菜一般是12月下旬种生芽,小编提醒大家,由于此时的播种期较早,必须有光板地才可以做到适时移植,以免影响定植期。
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生菜
耐寒能力强
30-40天可采收
冬季12月可以种什么菜?可以种植冬季生菜,生菜在12月份的时候是可以种植的,因为生菜适合在冷凉的环境中生长,只要温度达到4℃以上生菜种子就可以发芽,具有较强的耐寒能力,在保证温度的条件下,可以在12月份种植生菜。因生长后期温度低,12月种生菜应选择抗寒性强的中晚熟品种,如大湖118、大湖659、爽脆、奥林匹亚等等。冬生菜日光温室栽培可在11月中下旬至1月下旬定植,1月上中旬至3月初收获。
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菠菜
一年四季可种
30-50天采收
菠菜是一种一年四季都可以种植的蔬菜,所以菠菜也适合十二月种植。菠菜富含较多的营养物质,并且生长很迅速,对环境的适应性很强,基本生没有病虫害,也耐低温,可以挑选适合的品种来种植,播种后可以覆盖地膜。12月种植菠菜宜选用冬性强、耐抽薹、耐寒性强的中、晚熟品种,如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。冬至前后浇“冻水”,以水浇足能及时渗完为宜。黏土浇后撒上一层细土或猪粪肥,预防土壤龟裂起到保温的作用。
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茼蒿
大棚种植
50天左右可采收
冬天适合种什么蔬菜?茼蒿属半耐寒性蔬菜,在冬季12月也可以在大棚里种茼蒿。茼蒿可以在春季的3-4月份、秋季的8-9月份以及冬季的11-12月份种植。冬天种植茼蒿时,最好先将它的种子浸泡催芽,以提高它的出苗率。大棚里种茼蒿,一般都会在12月中旬种植,在春节前就可以采收上市。茼蒿一般是一次性收获,种植50天左右、茼蒿苗长到20厘米左右就可以收获了。
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莴笋
四季栽培
90天可采收
莴笋是冬季12月也可以种的十大蔬菜之一,莴笋的适应性较强,一年四季都能种植,可以春秋两季栽培,也可以越冬栽培。小编了解到,春莴苣一般在12月到次年3月进行大棚育苗,大棚里种植的时间和露天种植的时间是不一样的,通常会在12-3月份种植,在2月份的时候就需要移出来露天种植。冬天种植的一般是圆叶莴苣,圆叶莴苣的叶子是倒卵形的,叶子长得比较密集,成熟的比较早,茎部长得比较粗大。
【 详细>>】
蒜苗
耐寒力极强
20-60天可采收
蒜苗又叫青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓,蒜苗的耐寒力极强。蒜苗适合十二月种植,它的种植方法很简单,可以用种子种植,对于壤土的要求也不高,只要维持土壤的湿润即可保障它正常生长,除了土培的方法,还可以用水培,操作非常简单,直接放在容器中,定期浇水过段时间就能长出来。蒜苗终止后大概20-60天就可以采收,品质好的蒜苗应该叶柔嫩,叶色鲜绿,不黄不烂,叶尖不干枯,株棵粗壮,整齐,洁净不折断,毛根白色不枯萎,株高在35厘米左右,而且辣味较浓。
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