东古酱油的作用用途是什么东古酱油的优势有哪些

摘要：作为一个有情怀的酱料品牌，东古在酿制酱油时充分考虑老百姓的饮食习惯和口味偏好，将人们对家的感情注入其中，结合优质材料和阳光晒制法，酿造出让无数消费者深深迷恋的家的味道。接下来本文将简单介绍东古酱油的作用用途是什么以及东古酱油的优势有哪些，赶紧和我一起到文中来看看吧！

一、东古酱油的作用用途是什么

可以用于改善菜肴的味道，防癌。

1、烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

2、酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

曾经有人报道日本人胃癌发病率低是因为日本人爱吃酱油的缘故。后来美国威斯康星大学的研究报告就肯定了这一说法。科研人员给老鼠喂致癌物亚硝酸盐，同时又喂酱油，结果发现酱油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。

二、东古酱油的优势有哪些

众所周知，只有好材料，才能酿造出好酱油。东古为了充分保障酱油的品质，多少年来一直坚持选用优质的精选材料，以颗粒饱满的优质非转基因大豆以及小麦粉作为主要原料，采用小池晒制高盐稀态发酵，靠阳光自然晒制出来的酱油色泽红亮，有着浓浓的独特酱香，且口感十分醇厚。值得一提的是，东古晒场地处优越的地理位置，具有夏季气温高、全年日照时间充足等优势，使得酱油晒制发酵的效果大幅提升，滋味也更加鲜美。东古酱油产品大全>>

标签： 生抽调味品调料调味酱油

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