武夷岩茶保质期多久 武夷岩茶过了保质期还能喝吗

一、武夷岩茶保质期多久

武夷岩茶的保质期一般在2-3年左右，具体的保质期与茶叶种类，储存条件密切相关。岩茶的品质会受到温度、湿度、空气、光照及茶叶包装等多种因素的影响。若要保存好武夷岩茶，通常需要注意避光、低温、干燥、密封、无异味。

二、武夷岩茶过了保质期还能喝吗

如果武夷岩茶受潮了，它的干茶摸起来会感觉到水分，有一种黏腻感，即所谓返青，简单说就是有青味出现，喝起来有浓烈的青涩味。正常来说，岩茶是不会出现苦涩味的，只有岩茶毛茶和返青的茶叶会有这种味道，而返青会导致岩茶变质，无法饮用。

不同品质的武夷岩茶保质期有长有短，短则一年左右，长则无限期。按照茶叶的焙火温度，武夷岩茶有轻火、中轻火、中火、中足火、高火五种程度的火功，岩茶的保存期限深受焙火程度的影响。

对于火功较轻的岩茶，由于焙火温度低，茶叶内的含水量会较高，其它成分也会比较活跃，极不稳定，一旦存放时间过长，内部水分溢出到茶叶表面，就容易出现返青的情况，因此这种岩茶的保质期很短。当处于较高温度的环境中，这个过程会更加快速。如果轻火的岩茶返青了，最好不要再喝。

对于火功较足，中足火山的岩茶，只要在保存得当的情况下，不受潮变质，过了保质期其实还可以饮用。

总结来说，对于过期的武夷岩茶，不管放了一年、三年、五年，亦或是十年，只要茶叶没有受潮、发霉、返青，喝着不发酸、苦涩，总之就是没变质，都是可以喝的。只不过过了保质期后，岩茶的滋味会减淡。