喝白酒一定要用分酒器吗 什么白酒适合用分酒器

一、喝白酒一定要用分酒器吗

分酒器是盛酒的器具，一般喝白酒时会用到，可以起到控制饮酒量、醒酒等作用，那么喝酒一定要用分酒器吗？

一般来说，分酒器多用于单位内部的商务招待；低档酒店基本上都用2两以上的高脚杯；高档酒店每个包间都有服务员，由服务员负责斟酒，多数直接用高脚杯，也有用分酒器的。

所以，喝白酒不一定非要用分酒器不可，用与不用完全取决于宴请的正式程度。朋友聚会、晋升庆祝、吃个团圆饭……吃得开心最重要，一般用不着那么正式，只有宴请贵客、商务接待这种注重礼仪的场所才用。

二、什么白酒适合用分酒器

分酒器除了分酒外，还有一个醒酒的功能，但并不是所有白酒都需要醒酒的，那么什么白酒用分酒器好呢？

白酒倒入分酒器中，然后递送到众人手中，再使其再度静置，这就是醒酒的过程，但这只适合酱香酒、浓香酒、陈年老酒等味重或储存时间长的白酒，而清香酒、米香酒等追求清冽口感的白酒，醒酒反倒会徒增杂味，因此这类白酒就不建议用分酒器。

此外，一些低度酒或劣质的酒精酒醒酒没什么意义，也没必要用分酒器。