新鲜洋姜多少钱一斤 洋姜和生姜有什么区别

新鲜洋姜多少钱一斤

洋姜的市场零售价格2-4元/斤，价格便宜，批发收购价格几毛钱一斤，各个地区售价有所差异，目前江苏省苏州市常熟市洋姜批发价格0.5元/斤，河南省商丘市睢阳区白洋姜批发价格0.65元/斤，河南省三门峡市灵宝市白洋姜批发价格0.55元/斤，陕西省商洛市丹凤县洋姜批发价格0.95元/斤。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

洋姜和生姜有什么区别

1、品种不同

洋姜属菊科多年生草本植物；而生姜属姜科姜属多年生宿根草本。

2、形态不同

洋姜茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，管状花花冠黄色，花期8-9月；生姜根茎肉质，扁圆横走叶互生，无柄，基部狭，光滑无毛，穗状花序椭圆形，花冠绿黄色，管长约2厘米，花期7-8月。

3、味道不同

洋姜性凉，味道甘苦；而生姜味道芳香，带有期独特的辛辣味，所以从味道上很容易区分洋姜和生姜。

4、用途不同

洋姜可以食用，煮食或者熬粥食用，另外在收获中很多人喜欢将其腌制成咸菜，味道清爽酸甜。另外它富含淀粉菊糖等果糖多聚物，可以用来制取淀粉和酒精原料；而生姜主要是作为一种调味品，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。

5、功效不同

洋姜具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，对糖尿病有一定的辅助治疗帮助；而生姜对于治疗脾胃虚寒、食欲减退、恶心呕吐、感冒风寒、鼻塞头痛等症状有比较好的症状，生活中我们在常常用姜汤治疗感冒风寒。而给糖尿病人吃洋姜，则能适当的控制血糖含量，所以它们二者功效完全不一样。