腰果哪些人不能吃 吃腰果有什么禁忌

一、腰果哪些人不能吃

腰果是富含蛋白质的坚果，是维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂的良好来源。对于大多数人来说，适量食用腰果是可以的。但是有四种人群包括肝功能不好的人群、胃肠道功能较差的人群、肥胖人群、过敏体质人群应该尽量少食或不食用腰果。

1、肝功能不好的人群

因为腰果中含油脂丰富，过多的脂肪会增加肝脏的负担，所以肝脏功能下降或者不良的人是不适宜吃腰果的。

2、胃肠道功能较差的人群

因为腰果中含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素等物质，若胃肠道功能较差人群大量进食，会加重胃肠道负担，引起反酸、嗳气、腹部胀痛等症状。

3、肥胖人群

由于腰果中含有不饱和脂肪酸，若肥胖人群长期大量进食，会导致脂肪在体内沉积，导致体重加重。

4、过敏体质人群

由于腰果中具有较多的过敏原，若过敏体质人群进食，易发生皮肤瘙痒、红肿、疼痛等过敏反应。

二、吃腰果有什么禁忌

除了以上不能吃腰果的人群外，腰果还有以下食用禁忌：

1、不能多吃

腰果虽然营养丰富，但食用过多会对健康造成一定的影响，容易引起上火、肠胃消化不良等，因为腰果脂肪含量较高，热量也较高，所以平时一定要注意食用量。通常情况下腰果一天吃10克左右比较合适，大约是7~10个，不建议超过15粒。

2、不能和白酒、蛤蜊、虾仁同吃

腰果含有多种过敏原，吃腰果的时候不能喝白酒，酒中所含有的乙醇会使腰果中的脂肪受到抑制，对肝功能造成影响。虾仁中的蛋白质和腰果中的钙结合后，会导致身体出现高钾血症。也不要和蛤蜊同时吃，蛤蜊会把腰果中的维生素b1破坏掉，使营养价值流失。

3、变质腰果不能食用

还要注意一点，如果发现腰果已经出现“哈喇”，千万不要再食用，说明里面的油脂已经变质，吃了不仅不利于健康，还会引起一些中毒的现象，千万谨慎！