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腰果是什么东西 腰果的功效和作用有哪些

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摘要:腰果是生活中很多人都喜欢吃的一种坚果,腰果因其坚果呈肾形而得名,又名鸡腰果、介寿果。腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,既可当零食食用,又可制成美味佳肴。腰果富含多种营养物质,有补肾益精、补充营养、润肠通便、美容养颜等功效与作用。下面来了解下腰果。

一、腰果是什么东西

腰果属于一种植物,又名鸡腰果或介寿果,是一种肾形核果,如今世界上种植腰果的主要国家有印度、巴西、越南、坦桑尼亚等,我国的海南、云南、广西、广东、福建、台湾等地也有少量种植。

腰果形如其名,每粒都长成标准的肾形,不过它们可不是什么果,而是同核桃、花生、杏仁一样的种子。被誉为世界著名四大干果之一的腰果,可以空口食用,也可以炒菜、药用等,它的食用部分是生在假果顶端的肾形部分,长约2.5厘米,果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量。

在腰果盛产的地区,腰果还被称为腰果苹果,是人们日常生活中的水果,可以生吃也可以榨汁、做果酱,但由于这种果实很脆弱不易运输,所以非种植地区很难吃到。

二、腰果的功效和作用有哪些

1、补肾益精

腰果归肾经,常吃腰果可补肾益精,缓解因肾虚引起的腰膝酸软、头发须白、头晕耳鸣、夜尿频多等症状。

2、补充营养

腰果中含有比较丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进大脑的发育。

3、润肠通便

因为腰果中含有比较丰富的油脂,可以起到润滑肠道的作用,并且还可以促进胃肠道蠕动,可以帮助食物消化,能够有效改善便秘的症状。

4、呵护心血管健康

腰果中含有大量的维生素和微量元素,可以起到软化血管的作用,呵护心血管健康,有助于预防心血管疾病。

5、调节血脂

有研究发现,腰果中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸,而且这种不饱和脂肪多为单不饱和脂肪酸,有助于降低血中甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白的含量。因此,经常吃腰果,有助于调节血脂水平。

6、催乳

对于产后女性尤其是母乳分泌不足的女性来说,适当吃些腰果,可以帮助催乳。

7、抗疲劳

科学研究表明,腰果不仅含有大量的脂肪、碳水化合物及蛋白质等物质,而且维生素B1的含量也非常多,所以有助于消除疲劳,补充体力。

8、增强抵抗力

经常吃腰果,有助于增强抵抗力,这是因为腰果所含的蛋白非常之多,而且其所含氨基酸的种类也很多。

9、美容养颜

腰果富含的油脂以及锰、铬、镁、硒等微量元素,而且腰果所含有的维生素A、B1、B2也很丰富,这些成分都可以对抗自由基,帮助延缓衰老,美容养颜,让皮肤更加有光泽,更显年轻和漂亮。因此,腰果受到许多爱美人士的欢迎。

10、缓解压力

有研究表明,腰果富含锌这种营养成分,可以为人体补充大量的锌。锌这种矿物质是对抗压力的“小能手”,有助于缓解压力过大引起的焦虑、易怒、无法集中精力等情况。

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