苍溪梨子有哪几个品种 苍溪雪梨的功效与营养

苍溪梨子有哪几个品种

苍溪梨子主要品种包括翠冠梨、黄金梨、丰水梨、苍梨5-51、6-2、园黄梨等。

翠冠梨是极早熟品种，7月上旬成熟。果实呈圆形，美观一致，平均果重230～350克，果皮细薄，黄绿色，套袋后金黄色，果肉细脆，汁多味甜，可溶性固形物12%-13%，果心小，品质优。

黄金梨属于早熟品种，7月下旬成熟。果实呈圆形或长圆形，平均单果重400-500克，大小均匀，果面金黄色，套袋果乳白色，果皮薄而光洁，外形美。肉质细嫩，汁多甜味，果心小，品质上等。可溶性固形物14-15％，耐贮藏。

丰水梨属于早熟品种，7月下旬成熟。果实中等大，平均单果重163克。果实呈圆形，果皮锈褐色，阳面有微红，果肉黄白色，肉质细嫩，柔软多汁，石细胞少，可溶性固形物9.6—13.3%，品质上等。

苍梨5-51、6-2属于中熟品种，5-51成熟期为8月上旬，6-2成熟期在8月中旬。单果重350－500克，果肉雪白、细嫩化渣，果皮光滑亮泽，果型端正，大小适中，含糖量高，鲜果货架期较长。

园黄梨属于中熟品种，8月上旬成熟。果实呈圆形，平均果重350克，果面光滑。果肉雪白，肉质细嫩化渣，果心小，汁液多，香气浓，风味佳，可溶性固形物15.1％。

苍溪雪梨的功效与营养

1、雪梨水分含量较高，味道香甜，可生津止渴、增强食欲，适宜口干舌燥、咽喉不适、食欲不佳者食用。

2、雪梨中含有配糖体、鞣酸等成分，可润肺止咳、润喉清咽，对肺热咳嗽等病症有一定缓解作用。

3、雪梨富含多种维生素B2、B3、叶酸能增强心肌活力、降低血压、促进身体健康。

4、梨含有丰富的糖类及多种维生素，对肝炎病人具有保肝、助消化、促进食欲的作用。

苍溪雪梨怎么吃

吃法一：雪梨银耳汤

1、雪梨去皮，去核切块。

2、碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。

3、倒入清水1升，冷水入锅，放入银耳、枸杞、冰糖，大火煮沸，转小火煮十分钟即可。

吃法二：冰糖炖雪梨

1、雪梨去皮后掏空，放入碗中，隔水，雪梨中间加冰糖。

2、碗中放入红枣、枸杞，加水，大火煮30分钟即可。

吃法三：冰糖烤梨

梨、桂圆、莲子先炖40分钟，再盖上锡纸，放烤箱或空气炸锅内烤半小时，最后加枸杞即可。

苍溪雪梨怎么保存

1、冰箱保存：冰箱冷藏的最高的温度最好不要超过5℃，保存的时间不要超过五天，这样才可以使雪梨保存的更加新鲜。

2、报纸保存：将雪梨用报纸包裹两到三层，然后放在一些阴凉通风的地方保存即可。

3、淡盐水保存：将雪梨放入一个干净的容器之中，然后将盐和水比例按照1:99的比例调成淡盐水，然后再倒入罐子之中，最后用保鲜膜将罐口密封住，放在阴凉通风的地方就可以了。