以食载道｜羲和荣获“中国餐饮业ESG优秀案例”奖项

2024年1月10日，由世界中餐业联合会主办，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会协办的“2024中国餐饮业社会责任大会”在北京新疆大厦召开，旨在推动餐饮产业高质量发展，增强企业的社会责任意识，助力企业、社会与环境的和谐共生。

2024中国餐饮业社会责任大会

北京羲和餐饮管理股份有限公司（以下简称“羲和”）在大会上荣获“中国餐饮业ESG优秀案例”奖项，这标志着羲和在环境、社会和治理（ESG）方面的卓越实践得到了高度认可。

羲和荣获“中国餐饮业ESG优秀案例”奖项

中国餐饮业社会责任大会是中国餐饮业最具影响力的行业盛会之一，旨在表彰在社会责任领域做出杰出贡献的企业和个人。据悉，世界中餐业联合会首次举办餐饮业社会责任优秀案例的征集，得到各省市和联合会各分支机构的高度重视，积极响应。经过企业申报、各省协会推荐、联合会审核，最终有65家企业入选企业社会责任优秀案例。

羲和凭借其在可持续发展、环境保护、公益事业等方面的卓越表现，从众多参选企业中脱颖而出，荣获此项殊荣。

羲和代表上台领奖

羲和餐饮集团自成立以来，一直秉持“以食载道”的理念，致力于弘扬中华饮食文化。羲和在实现商业成功的同时，积极履行社会责任，将ESG理念融入企业发展战略和日常运营中。

在环境方面，羲和餐饮集团采取了一系列节能减排措施，减少能源消耗和碳排放。例如，通过采用高效节能设备和智能能源管理系统，降低餐厅的能耗；推广环保餐具和可降解材料，减少塑料垃圾的产生。

在社会方面，羲和餐饮集团积极参与公益事业，关注弱势群体的生活和福利。支持教育事业、扶贫济困等项目；与当地社区合作，开展健康饮食宣教活动，提高居民的健康意识；参与扶助残障人士等相关活动，提供切实帮助。

羲和餐饮国际集团向中国残疾人福利基会捐赠善款

多年以来，羲和国际餐饮集团一直积极参与社会公益事业，推出每售出一份张氏狮子头，即捐赠一元钱给中国残疾人福利基金会，用于成立“羲和手工艺集善之家”项目。羲和承诺每年捐款不低于50万元。

张氏狮子头是董事长怀念祖母手艺

为纪念祖母，将这道菜列入羲和菜单

狮子头软糯可口，醇厚香浓

拌上米饭，吃起来更是唇齿留香

张氏狮子头

在治理方面，羲和餐饮集团建立健全的内部管理体系，保障企业的规范运作。该企业制定了严格的质量安全标准，确保食品采购、加工、储存等环节的安全可靠；加强员工培训和教育，提高服务质量和食品安全意识；建立有效的风险防范机制，预防内部腐败和违规行为的发生。

羲和餐饮集团的ESG实践不仅提升了企业的社会形象和品牌价值，也为整个餐饮行业树立了榜样。羲和的可持续发展战略和积极履行社会责任的行动得到了广泛的认可和赞誉。此次荣获2024中国餐饮业社会责任大会优秀案例奖项，更是对羲和餐饮集团在ESG领域取得成绩的高度肯定。

作为中国餐饮业社会责任的倡导者和践行者，羲和餐饮集团将继续积极探索和实践ESG理念，为实现可持续发展、促进社会和谐作出更大的贡献。