铜陵十大小吃

顺安酥糖是安徽铜陵市顺安镇的特色名点，很多人也习惯称其为铜陵酥糖，是十大安徽铜陵名吃之一。顺安酥糖是采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。顺安酥糖的特点是松柔甜润、成条不散。据《铜陵县地方志》等有关历史资料记载：早在自唐代顺安设立“临津驿”开始，铜陵“顺安酥糖”即声名远扬，畅销铜陵本县及周边地区。有上千年历史的铜陵顺安酥糖，虽经历千载岁月，其传统制作工艺仍然代代沿袭相传，所以才有现在人人称赞的顺安酥糖。

铜陵什么小吃最出名？大通茶干是安徽铜陵大通镇地方传统名吃，形方如牌、体薄如纸，色艳味浓，鲜美耐嚼，饮茶待客馈亲赠友皆宜。大通茶干从明朝就开始生产，已有400多年的历史。由于大通镇系通往佛教圣地九华山的必经之路，全国各地以及韩国、印度等国朝圣拜佛的香客，因吃素食之需，都要购买一些大通茶干。传说乾隆皇帝下江南时也品尝过大通茶干。大通茶干采用铜陵县汀洲盛产的大豆为主要原料，经过淘洗、磨浆、煮浆、点卤、裹压等30多道工序精制而成。据ma igoo小编了解，大通茶干品种有火腿、蒲包、十香、双味等10多个品...种，受到很多民众的喜爱。 【展开全部】 【 详细>>】

铜陵有哪些著名的小吃？铜陵太平街头烧饼，是铜陵传统名点之一。太平烧饼在铜陵已经有200多年的历史了，因产于铜陵县的太平街而得名。铜陵烧饼和其他烧饼不同，只有茶杯口大小，黄澄澄的就像烧熟了的蟹壳一样，亮光光犹如刚出油锅一般。里外共有十八层，层层酥透，外表黄中微带焦色，面香扑鼻，又酥又脆，无论是色、香、味都堪称上乘。铜陵烧饼既是饮茶待客的理想食品，也是馈赠亲友的佳品。据说以前铜陵太平街上的人大多都懂得做烧饼，学的都是祖辈相传的正宗手艺，在上个世纪三四十年代，太平街的烧饼装满铁箱，一箱箱运往芜湖和上海...等地。 【展开全部】 【 详细>>】

铜陵大肠面是铜陵当地有名的一道特色小吃，制作简单，味道鲜美。铜陵大肠面采用的是红面线，用清水浸泡，再将配料处理好，将大肠煮熟切片，最后碗中盛大骨高汤，把这些煮好的食材都放入碗中，食用的时候，可以根据自己的口味放入醋、蒜泥、九层塔。铜陵大肠面吃起来味道鲜美，面条非常有劲道，大肠肥而不腻，吃起来让人回味无穷。M_aigoo小编建议大家如果到安徽铜陵，别忘了品尝大肠面这道铜陵美味小吃。

澜溪米饼是铜陵十大特色美食小吃之一，是安徽省铜陵市大通镇的特色小吃，在大通也被本地人称为“阳明米饼”。相传明代大哲学家王守仁遭宦官陷害，锒铛入狱，远谪贵州龙场驿，路过大通，滞留多日，并写下多篇脍炙人口的诗作，大通人民爱戴他，就想着法做他爱吃的糯米食，其中有家餐馆用腊火腿和糯米饭制作的“澜溪米饼”让他十分喜爱，并因此推广开来流传至今。澜溪米饼是以糯米粉和豆沙为主要原料制作而成，其口感绵软、香甜可口，经常作为早餐或下午茶的小食品。

铜陵白姜是安徽省铜陵市特产，因姜嫩皮白而得名，品质上乘。铜陵白姜的特点是生姜瓣粗肥厚，姜指饱满，块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁，味辣而不呛口。铜陵白姜非常适合腌制，尤其是制成糖醋白姜和酱汁白姜，是铜陵常见的小菜，也是铜陵很受欢迎的特色小吃。而且铜陵白姜的营养价值也比较高，据化验资料分析，生姜除含有姜油酮、姜油酚、姜油以外，还含有蛋白质，人体所必须的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血栓和无机盐等营养成分；老姜具有健胃、止血、顺气去寒、化痰解毒、发汗消热、调味蔬菜、增进食欲...等功能。 【展开全部】 【 详细>>】

酱鸭是安徽铜陵当地一道传统名菜，也是能带走的十大铜陵名吃特产之一。铜陵酱鸭的特色在于选用新鲜鸭肉，配以特制的酱料腌制而成。腌制后的鸭肉酱香浓郁，肉质鲜嫩，是铜陵不可错过的美食之一。买 购网美食编辑了解到，食用时将酱鸭放在大盘内，把绍酒淋在鸭身上，放上白糖、葱段、姜块，上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟，倒出腹内卤水，冷却后切块装盘即成。 【 详细>>】

椒盐猪手，是源自安徽省淮南市大通区的传统小吃，也是铜陵很受欢迎的风味小吃之一。其制作方法是先将猪蹄洗净，加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末，上笼蒸熟后取出，挂匀湿淀粉。锅置中火上，倒入色拉油，投入猪蹄，两面煎黄，转旺火炸至发脆，捞出切块装盘，撒上椒盐、蒜蓉、辣椒丁即成。可用香菜、黄瓜、鲜花饰盘。做好的蹄掌部的肉筋油润发亮，大骨头横在肥腴柔软却又不腻的肉中，皮也是焦焦脆脆的。椒盐猪手咬上去十分的有筋道，牙齿稍稍用力，就能感觉到黏稠有弹性的“拉扯感”，味道恰好地渗入其中，椒盐的味道满满溢出，来铜陵，这道...美食小吃不可错过。 【展开全部】

臭干子是铜陵特产小吃，铜陵臭干子早在清朝时期就已远近闻名，现如今也算是铜陵的一道招牌风味小吃。臭干子，相信铜陵人都不陌生，铜陵臭干子的制作过程相对来说还是挺复杂的，用老卤水经过一系列过程制作而成。可以搭配各种食材做出不同风味的菜品，制作好的铜陵臭干子外表焦酥，内心鲜软，油炸的最好吃，入口香酥，越嚼越香，尤其是炸好的臭干子蘸着些许的麻油或者辣椒酱吃上一口别提多美了，真是让人回味无穷。 【 详细>>】

铜陵鸡汤面是铜陵本地的一道特色传统小吃，历史悠久，制作简单，是安徽铜陵著名的面食小吃。以取材为特，鸡汤面里最重要部分的就是鸡汤，想要熬出好的鸡汤当然是要用肉质好的土母鸡。把鸡清理干净后下锅里用水煮一到两个钟头就行了，注意火候一定要不急不躁，煮的时候还可以放些大料，也可以放一些葱块，姜片和几粒花椒。鸡汤煮好后加上面条，一碗鸡汤面就出来了，它的成品色泽金黄、香味四溢，吃起来味道鲜美。另外，mai goo美食小编了解到，铜陵小刀面也是有名的铜陵网红小吃，很多游客都慕名前往铜陵品尝。