东兴红姑娘红薯是广西壮族自治区防城港市东兴市的地方特产,因红薯皮色鲜红、美丽,薯形苗条,肉乳白,像纯洁美丽的少女而得名,为农产品地理标志产品,是东兴“三宝”之一,是防城港市“五红”(红姑娘红薯、红衣花生、红莲雾、红龙果、红海鸭蛋)特色产品之一,也是防城港著名的农产品(蔬菜类)特产。东兴红姑娘红薯薯皮光滑紫红,肉质白色或浅黄色,营养价值高,经蒸、煮、炸、烤等多种方法烹饪后,口感绵甜可口,脆嫩香润,味道香甜可口。东兴红姑娘红薯先后获得广西名牌产品、广西名特优农产品交易会参展产品银奖、国家级农产品绿色食品等荣誉。
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