徐州市
品牌知名度调研问卷>>
热搜榜
徐州市首页
徐州景点
徐州10大
徐州服务
品牌网购
品牌招商
服务网点
品牌投票
我想代理
徐州市十大品牌
维维
金彭
淮海车辆
恩华
军霞
宗申
疯狂小狗
科诺
淮海
精创
★★★
徐州十大名小吃 徐州特色小吃盘点 第一个就是徐州把子肉
本文章由注册用户
M地区榜
上传提供
评论
发布
纠错/删除
版权声明
0
导语
徐州历史上为华夏九州之一,是两汉文化发源地,有“帝王之乡”、“九朝帝王徐州籍”之说,如此人杰地灵的宝地,怎能少得了美食呢?本文小编整理了徐州十大名小吃,有徐州把子肉、徐州辣汤、八义集臭豆腐、徐州烙馍、八股油条、羊肉滑脊、蝴蝶馓子、沛县冷面、蛙鱼、贾汪盐豆,现在就和小编一起去看看吧。
徐州十大小吃
01
徐州把子肉
02
徐州辣汤
03
八义集臭豆腐
04
徐州烙馍
05
八股油条
06
羊肉滑脊
07
蝴蝶馓子
08
沛县冷面
09
蛙鱼
10
贾汪盐豆
提醒:
本榜单仅供参考,务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策!
榜单推荐入榜>>
榜单说明:
徐州十大名小吃榜单,主要根据小吃的公众知名度、网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行榜/榜单进行综合选择推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
为我喜欢的投票>>
徐州十大小吃
徐州把子肉
徐州极具特色的小吃,中华名小吃之一。徐州把子肉采用15CM长的五花肉与排骨用蒲草捆在一起。肥而不腻,多滋多味。徐州把子肉是这种小吃的统称,还有其他的辅菜,荤素搭配,吃起来回味悠长,口口留香。相传来源于东汉末年,刘备、关羽、张飞三人拜“把子”后,张飞烹煮的猪肉美食。后人将此做法进行完善,并与他们结拜相结合,就成了今天的把子肉。
【 详细>>】
徐州辣汤
徐州特有的传统风味小吃。原名雉羹,相传是彭祖所创,至今已有4000余年的历史。这个辣汤是用鸡、圆骨、蹄髈煮汤,汤中加大量的生姜,所以有点姜辣,再加上鳝鱼丝,面筋,盐,适量黑胡椒。另外,辣汤还有个秘方,秘方中含十几味香料和中草药。成品卖相虽没那么好,汤色发黑,但味道极为鲜美,爽口,回味无穷。
【 详细>>】
八义集臭豆腐
徐州特有的传统风味小吃。原名雉羹,相传是彭祖所创,至今已有4000余年的历史。这个辣汤是用鸡、圆骨、蹄髈煮汤,汤中加大量的生姜,所以有点姜辣,再加上鳝鱼丝,面筋,盐,适量黑胡椒。另外,辣汤还有个秘方,秘方中含十几味香料和中草药。成品卖相虽没那么好,汤色发黑,但味道极为鲜美,爽口,回味无穷。
徐州烙馍
江苏徐州著名的小吃,一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍用未发酵的面烙成,厚约0.1厘米,直径约30厘米,吃到口里,柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。烙馍既不同于北方的单饼,也不同于很多地方都有的煎饼,为徐州民间特有,且历史悠久。
【 详细>>】
八股油条
八股油条,江苏徐州著名地方小吃,以水面团制条,八条合拢,炸制而成。脆香可口,成形别致。因有八坯,故称八股。在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状,故称之为八股油条。八股油条2000年被评为“中华名小吃”。
【 详细>>】
羊肉滑脊
羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃,属于苏菜系。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊,用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜,和红艳艳的辣椒油,小吖一口滚烫的羊骨汤,鲜香扑鼻,香溢满口,用汤勺捞起一块滑脊,放入嘴中,又滑又嫩,美不胜收。
【 详细>>】
蝴蝶馓子
徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱,苏东坡在徐州任职期间就喜食这种馓子。徐州的蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳,也常被百姓作为一种中药而采用。不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子,配以稀粥,吃起来惬意舒坦。
【 详细>>】
沛县冷面
沛县冷面起源于上世纪四五十年代,是用纯天然精致小麦粉加工而成,不含任何添加剂,营养丰富,香辣爽口,柔软筋道,回味无穷,深受广大消费者喜爱。因其有一道冷水工艺所以称为冷面。但其实是冷面热食,和朝鲜冷面风马牛不相及。
【 详细>>】
蛙鱼
蛙鱼又称凉鱼,是一种中国民间小吃,是当地人家喻户晓的休闲美食。因形似蝌蚪,故称“蛙鱼”。蒸熟凉透的“蛙鱼”,加入甜醋,萝卜干榨菜或者花生米,辣椒酱等原料后,味道清凉顺滑爽口。李申先生在《徐州方言志》将该词记作“瓦鱼子”,意为“一种形同小鱼的面食;凉粉的一种。”
【 详细>>】
贾汪盐豆
徐州家制风味的名小吃。臭中有香,回味无穷是它的风味特色,采用当年收获的黄豆为主要原料,经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成,整个过程约需10天的时间。由于制作工艺精细,其成品色泽黑红,质地脆嫩,味道咸鲜香辣,是佐餐下酒的开胃的小菜。
更多相关榜单
徐州市美食特产主题
01
徐州十大名菜
02
徐州十大特产
03
邳州十大小吃
04
新沂十大小吃
05
新沂十大名菜
06
新沂十大特产
江苏各城市著名小吃
01
苏州十大小吃
02
南通十大小吃
03
镇江十大小吃
04
无锡十大好吃的夜宵
05
宿迁十大小吃
06
盐城十大小吃
07
连云港八大小吃
08
扬州十大小吃
09
泰州十大小吃
10
南通十大好吃的夜宵
标签:
小吃
美食小吃
徐州市
江苏省
江苏美食
网站提醒和声明
本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外,用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场,本站亦不主动修改编辑,不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题,权利人可通过平台投诉并提交相关证明,平台将依法履行通知和删除义务。
推荐入榜>>
纠错>>
投诉侵权>>
平台自有内容(文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等)知识产权归本站所有,未经书面许可,禁止复制、转载、商用。
提交说明:
快速提交发布>>
查看提交帮助>>
注册登录>>
赞
踩
最新评论
相关推荐
【江西美食攻略】十大赣菜 小吃 特产 美食街 老字号餐馆等盘点
江西饮食文化兼有蜀、湘、鄂、皖、浙、粤风味,在多种风味的基础上形成了自己的特色。在饮食习惯中,形成了特色颇具鲜明的赣菜,有以鱼为主的鱼席,如潘阳湖鱼头;也有以咸鲜兼辣的地方风味菜肴,如四星望月、文山鸡丁等;而江西省的小吃也以品种多样而出名,既有以米粉为主的各类炒米粉,也有以面食为主的饼、糕、果、糍粑等,品种繁多。下面本文编辑整理了江西必尝的名菜、小吃,以及美食街和老字号店,带大家去寻味舌尖上的江西。
江西美食
江西省
★★★★
1.8w+
143
【重庆美食攻略】名菜 小吃 早餐 夜宵 特产 美食街 老字号餐厅一览
火锅、辣子鸡、毛血旺、万州烤鱼、水煮鱼、酸辣粉、红油抄手……重庆是一个让人止不住流口水的城市,也是众多美食爱好者趋之若鹜去探究的地方之一。重庆美食以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点,变化运用,在重庆“辣是一种性情,麻是一种态度”,麻辣美食更是重庆人孜孜不倦地追求。下面编辑从重庆名菜、重庆小吃、重庆特产、重庆美食街、重庆老字号美食等方面为大家介绍重庆美食。
重庆美食
重庆市
★★★★
1.9w+
127
世界十大美食排行榜 世界上最好吃的美食排名 全球美食排行榜
世界美食种类繁多,口味各异,涵盖了各个国家和地区独特的饮食文化。那么,世界公认十大美食有哪些?小编从各国国宴美食、世界美食之最、世界非遗美食、世界国家美食、健康美食、节日美食、民族美食、菜系名菜、各食物吃法、美食搭配等方面,为大家带来世界最好吃的美食排名,一起来看看吧!
最好吃
美食榜
★★★★
10w+
138
【海南美食攻略】海南名菜 小吃 特产 美食街 老字号餐馆美食一览
海纳百川的海南岛上,海南人融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,形成了丰富多彩的味觉体验。海岛性和移民性,使得包括餐饮文化在内的海南文化呈现出兼容并蓄的多元化特性。文昌鸡、东山羊、和乐蟹、嘉积鸭“四大名菜”是海南美食当中的招牌,各种生猛海鲜更是风味独特。海南粉、陵水酸粉、黎家竹筒饭、鸡屎藤粑仔、清补凉、椰子饭……在海南各市县,这些地方小吃,已成为海南旅游文化和形象展示不可或缺的元素。下面本文的小编整理了海南省的著名菜肴、小吃和特产,以及能够吃到这些地道美食的老字号、美食街,带大家了解海口、儋州、琼海、文昌、澄迈、定安、屯昌、临高、琼中9市县都有哪些不可错过的美食。
海南美食
海南省
★★★★
1.2w+
82
徐州十大名小吃 徐州特色小吃盘点 第一个就是徐州把子肉
徐州历史上为华夏九州之一,是两汉文化发源地,有“帝王之乡”、“九朝帝王徐州籍”之说,如此人杰地灵的宝地,怎能少得了美食呢?本文小编整理了徐州十大名小吃,有徐州把子肉、徐州辣汤、八义集臭豆腐、徐州烙馍、八股油条、羊肉滑脊、蝴蝶馓子、沛县冷面、蛙鱼、贾汪盐豆,现在就和小编一起去看看吧。
美食小吃
徐州市
★★★
4.8w+
58
加载更多
首页
>
生活10大
>
城市/地区地域
>
省份/地区
>
江苏省
>
徐州市
M地区榜
注册用户-MG1002050
页面相关分类
小吃
甜品
饮品
烘焙
汤羹
早餐
主食
凉菜
荤菜
素菜
菜式定位
地方菜
热门美食
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康
地方特产
各地特产
养肝食物
解郁花茶
绿色蔬菜
高端水果
营养坚果
养肺食物
养心食物
养脾胃食物
养生茶
补钙食物
黑发食物
五谷杂粮
各地水果
各地美食
中国菜系
富硒食品
中药食材
营养干货
养生豆类
养生瓜果
营养豆制品
营养冲调粉
根薯类食物
白色蔬菜
黄色蔬菜
红色蔬菜
白色食物
五色茶
蜜饯果脯
原浆果汁
包装熟食
长寿水果
抗衰老水果
人参
特色月饼
大闸蟹
御寒食物
养肾食物
黑色蔬菜
TOP美食特产榜
01
徐州赏花必去十大景点 徐州看花的地方有哪些[2026]
02
徐州市十大律师事务所排行榜 徐州知名律所有哪些 徐州律师所哪家比较好
03
徐州十大旅行社 徐州旅行社哪家好 徐州旅游公司有哪些
04
徐州市十大财税服务公司排行榜 徐州哪家财税公司好 徐州正规财税咨询公司
05
徐州十大蔬菜批发市场 徐州较大的蔬菜批市场在哪 徐州有几个蔬菜大型批发市场
换一批
行业品牌展示位
精华推荐
装修居住
房屋服务
户型面积
场景空间
健康养生
常见病
人群
身体部位
季节节日
节日活动
地方特产
菜谱食谱
农副产品
美食饮食
福运占卜
宗教信仰
知识百科
买购指南
人生智慧
安全提醒
生活百科
入驻发布
我要招商
我想代理
(徐州市)
收藏页面
分享页面
联系网站
(非品牌方)
防骗提醒
不做任务
勿兼职>
不做兼职
请勿转账
勿刷单>
回到顶部