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中国十大好吃的烧鸡

烧鸡哪的最好吃 我国哪里的烧鸡好吃 十大最好吃的烧鸡推荐
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2022-06-03 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
烧鸡是我国传统风味菜肴,肉鲜味美、肥而不腻、烂而不散,深受食客们的喜爱。那么,哪里的烧鸡好吃?MAIGOO网编整理了一份好吃的烧鸡名单,包括道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡、静宁烧鸡、马集烧鸡、大名二毛烧鸡、凌源烧鸡、新乡烧鸡、大山烧鸡等,一起来看更详细的烧鸡知识吧。
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十大好吃的烧鸡榜单中,Maigoo小编主要依据该菜品的知名度、工序做法、美味程度、受欢迎程度、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>

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中国十大好吃的烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜,由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。哪的烧鸡最好吃?道口烧鸡就是不可错过的那道美食,有“中华第一鸡”之美誉。据了解,道口烧鸡用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨,香烂可口,一抖即散,芳香,久放不腐,此外还极具食疗和保健功能。【 详细>>】
山东十大小吃
德州扒鸡又叫德州五香脱骨扒鸡,是山东传统名吃,早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。据MAIgoo网编了解,德州扒鸡的特点是形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补;造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,其制作技艺为国家非物质文化遗产。【 详细>>】
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。烧鸡哪个好吃?符离集烧鸡就很不错,符离集烧鸡的特点是原汁老卤,鸡香肉烂,烂而连丝,一抖就散,肉烂脱骨,肥而不腻,鲜味醇厚,齿颊留香。据了解,符离集烧鸡用优质的鸡种,科学的配料,精细的制作技术进行生产,要经过宰、烫、搓、洗、扒、磕、漂、别、晾、炸、卤等十多道工序,才造就了这一道美食。【 详细>>】
辽宁十大名菜
沟帮子熏鸡是辽宁省锦州市北镇市的特色美食,始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名“沟帮子熏鸡”。哪种烧鸡最好吃最有特色?据maigoo网编了解,沟帮子熏鸡凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,造就了美味烧鸡,色泽枣红明亮,味道芳香,肉质细嫩,烂而连丝,咸淡适宜,营养丰富,深受当地民众及过往来客青睐。【 详细>>】
甘肃十大名菜
静宁烧鸡又叫静宁卤鸡,是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜,形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,既是筵席美餐,又是滋补佳品,深受当地民众和过往旅客喜爱的风味食品。静宁烧鸡是比较好吃的烧鸡,烹制秘诀是配料讲究、卤汤陈老、加工精细、火候适宜;其配料有胡椒、丁香、桂皮、陈皮、大姜、花椒、草果、白芷、茴香和少量酒、葱、味精等,制作方法比较繁杂。【 详细>>】
济宁十大小吃
马集烧鸡是山东省济宁市嘉祥县的特色美食,因其香酥可口、味道鲜美、风味独特而深得大家喜爱。据了解,马集烧鸡选料讲究,采用火鸡或家养鸡为原料,宰杀之后立即烹制,确保了肉质鲜嫩,此外,经过多种工序制成,刚出锅的烧鸡色泽鲜亮,香烂可口,味道鲜美。烧鸡烹制完成后,无深加工,纸箱包装,成品送至商店或放在盆中等人来买;没有特定烹制流程、技巧和秘方,无分店,是尚未形成正规的饮食品牌。【 详细>>】
邯郸十大名菜
大名二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的传统名菜,由王德兴创始于清朝-仁宗嘉庆十四年,因乳名“二毛”及在煮烧鸡的锅里放有二个石猫所以故里乡亲称颂“二毛烧鸡”。据maigoo网编了解,二毛烧鸡的做法是用老汤加香料,草药煮制而成,香嫩鲜亮,口味较重,是典型的北方口味;二毛烧鸡的特点是透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美。【 详细>>】
8、凌源烧鸡
朝阳十大小吃
凌源烧鸡又叫熏鸡,因以柏木熏制还叫“柏木烧鸡”,是辽宁省朝阳市凌源地区著名特色美食。烧鸡哪种好吃?凌源烧鸡就相对不错,外形美观,色、味、香、形俱佳,吃起来咸淡适宜,味道芳香,口感很好。据了解,凌源烧鸡的做法是选用肥白条鸡入锅中煮制,加各种调料,适度掌握火候,反复翻动,使煮好鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制,外型美观,鸡头回扭,口衔一翅,双足后折插入腹腔,达到色味香形具臻佳妙。
9、新乡烧鸡
新乡十大名菜
新乡烧鸡是河南省新乡市的特色美食之一,由滑县道口镇传入,其主要特点就是色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨。据了解,新乡烧鸡以臧营桥烧鸡为其代表之一,该烧鸡精选农家散养健康草鸡,经涂润蜂蜜,油炸,采用八角、肉桂、丁香、草果、肉豆蔻等多种养生名贵中药材,配以循环老汤秘制而成,其醇香浓郁、香而不腻、熟烂离骨、咸淡适中,老少皆宜,无论凉热,食之均余香满口、回味悠长。
滨州十大小吃
大山烧鸡是起源于滨州的无棣县碣石山的特色美食,因其肉嫩味鲜,外酥内软,色泽鲜艳,风味独特而香飘京津冀鲁。据了解,大山烧鸡的做法是鸡宰杀后退毛、洗净、晾干,再用含有肉桂等中草药的老汤浸泡、蒸煮,最后再用白糖熏烤后才能出炉。其中用来浸泡和蒸煮鸡的老汤里面含有肉桂等多种中草药,用量比例也非常讲究;煮鸡的老汤有二十年以上,用这种老汤浸泡过的烧鸡不但香味独特,而且不腻。【 详细>>】
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