中国榨菜十大排名

家常腌黄瓜是很多人都喜欢吃的一道爽口小菜，但是黄瓜咸菜的腌制方法却不是人人都知道的，那么怎样腌黄瓜咸菜好吃呢？要做好腌黄瓜这道菜，我们要准备盐、生抽、白糖、蒜、小米辣、白酒等调料来调料汁，然后再将黄瓜切成条状放入料汁中进行腌制，接下来一起来看看黄瓜的腌制方法及步骤吧！

酱菜是以新鲜瓜果蔬菜，加食盐制成，酱菜具有味道鲜美、容易保存、开胃增食等好处。可以制作酱菜的食材有很多，那么中国哪种风味小酱菜最好吃？萝卜、芥菜、黄瓜、白菜、辣椒、蒜、姜、雪里蕻、黄豆、豆角等是我国常见的酱菜配料。以下，请看MAIGOO小编带来的酱菜十大原材料排行，了解更多好吃的酱菜及相关情况。

很多朋友都喜欢吃酸菜，特别是东北的朋友更是喜欢，但是买来的酸菜大都是用醋精泡出来的，吃了非常的不健康而且也不好吃，那么就尝试自己家庭自制酸菜吧，干净卫生又好吃，一点都不比外面卖的逊色哦，怎样腌酸菜？一起来尝试一下自制酸菜的腌制方法吧，北方酸菜做法和步骤很简单，白菜洗净晾干处理好后用开水烫一下，而后晾凉放入容器中压紧实，第二天注入清水，密封好，温度5-10度的环境下腌制30天即可。

涪陵榨菜（fú líng zhà cài）是重庆市涪陵区特产，国家地理标志产品，其原料以涪陵青菜头为主，口感以“脆、嫩、爽、净”为特点，咬下有清晰“咔哧”脆感，不生硬硌牙，也不会脆后即碎，咀嚼时带轻微弹韧性，爽利不腻，搭配米饭、粥品能提食欲，是重庆乃至中国饮食文化的重要符号。以下小编整理了涪陵榨菜的拼音读法、产地等信息，快来了解一下吧！

产自重庆市涪陵区的涪陵榨菜可谓是闻名遐迩，它是选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。那么吃涪陵榨菜有什么好处呢？涪陵榨菜中富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，具有健脾开胃、促进食欲等功效。和小编一起来看看吧。