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2022年十大消暑美食

夏天吃什么美食消暑 夏日消暑美食有哪些 全国夏天解暑的小吃推荐
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2022-06-01 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
夏天炎热,应该多吃一些既清热去火、消暑祛湿,又清淡爽口的食物。那夏天吃什么解暑?MAIGOO网编给大家整理了一份夏季消暑美食清单,最受欢迎的解暑美食有西瓜、酸梅汤、冰粉、龟苓膏、烧仙草、清补凉、冷面、凉皮、绿豆沙、凉粉草等,下面,一起来看详细的解暑美食知识吧。
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十大消暑美食榜中榜,CNPP小编主要依据食物的解暑功效、受欢迎程度等,并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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2022年十大消暑美食
西瓜是夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑。西瓜虽然是一种水果,但绝对是夏季必吃的美食,除了直接食用新鲜西瓜外,还可以用西瓜做各种好吃好喝的,比如西瓜汁、西瓜雪泡、西瓜荔枝雪泥饮、椰汁西瓜冰沙等等,非常受到大众的喜爱。但西瓜不可多吃,西瓜水分多,多量水分在胃里会冲淡胃液,吃多了容易引起消化不良或腹泻等。【 详细>>】
2、酸梅汤
酸梅汤是我国传统的消暑饮料,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。炎热的夏天,喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻,还可以健脾开胃,提神醒脑。据了解,酸梅虽然味道酸,但它属于碱性食物,适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡,此外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。但是儿童应少吃酸梅类食品,要不然容易引发胃和十二指肠溃疡。
冰粉是起源于西南地区的一道著名夏季小吃,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。常规的冰粉,冰冰凉凉的汤汁加入红糖,再加上花生碎,葡萄干,等拌起来美味可口,清凉解暑。糍粑冰粉,添加红糖、山楂碎等辅料之外,糍粑和小汤圆作为主料加入,增加冰粉的嚼劲。水果冰粉,在冰粉上添加自己喜爱的当季水果粒,冰粉原有的味道,加上水果的混合香味,也让人赞不绝口。【 详细>>】
龟苓膏是夏季常见的美食,消暑龟苓膏是将龟苓膏粉加水熬制成糊状,再冷冻凝固,是夏天消暑去火药膳。据了解,龟苓膏具有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒等功效,再加上冷冻后的龟苓膏清凉可口,因此非常适宜夏季食用,利于消除暑气,故称消暑龟苓膏。【 详细>>】
烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品,材料有仙草,糖,芋圆,珍珠,蜜枣,葡萄干等,是炎热消暑的圣品。据maigoo网编了解,正宗的古早做法有用草直接烧煮的,也有其他做法是用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行于福建,在台湾和浙江等都是比较流行的,正宗的台湾烧仙草,是以仙草干慢火熬煮,再加上专用的食用淀粉,不含任何添加剂,清凉去火,解热,老少皆宜。【 详细>>】
6、清补凉
清补凉是夏天清热祛湿的老火汤,盛行于海南、广东、广西、香港和澳门等地。广东清补凉是以薏米、红枣、白木耳、赤小豆、莲子为主材做成;广西清补凉类似水果什锦冰,西瓜块、菠萝块、绿豆等为料,相对简单;海南清补凉结合了广东与广西所长,十来二十种材料,再添入海南产的新鲜椰肉、椰汁等,看上去属于糖水,吃起来软香丰富。
冷面,是朝鲜族民间传统面食,用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。据Maigoo网编了解,冷面的做法是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜、辣白菜、肉片、鸡蛋、苹果条、梨条等作伴菜,这样做出来的冷面的特点是面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。【 详细>>】
凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称,口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。据了解,凉皮的特的是筋、薄、细、穰,非常好吃,受到很多人的喜爱。此外,夏天吃凉皮具有解乏,去湿,消暑等作用,因此是夏季必吃美食之一。那么,哪里的凉皮好吃?有萧县面皮、宝鸡擀面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中面皮凉皮等,都是非常好吃的。【 详细>>】
绿豆能清热败毒,消暑利水,所以夏天用绿豆做绿豆沙,也是非常流行的。绿豆沙的做法是将绿豆洗净,煮至六成熟,离火稍晾,倒入篾筛内擦尽表皮,复倒入锅中,加水用小火煮至融烂,然后用纱布袋滤出豆汁,烧沸,加入绵白糖即成。据了解,绿豆沙色泽浅绿悦目,上口柔润甘甜,意致清凉,尤以冷饮为佳,其香滑清甜、清热解暑的功效,使它成为很多城市的夏季必备小吃饮品。【 详细>>】
凉粉草是两广对于凉粉的一种称呼,与北方的凉粉不一样,凉粉草碧绿如冻,清香鲜芳自然,用料独特,凉粉既能“解渴”,也可“下菜”。据了解,凉粉草的做法是稀米浆与鲜凉粉汁下锅煮沸后冷却而成,现在不少人创新出了加入西瓜汁、苹果汁或鲜橙汁等做成各式果味凉粉,拌以姜汁红糖浆而食,凉脆爽滑,凉盈盈、冰飕飕、令人置身清凉境界,是清热解暑的上等甜品。【 详细>>】
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