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夏天必吃的10种消暑食物

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夏天炎热，应该多吃一些既清热去火、消暑祛湿，又清淡爽口的食物。那夏天吃什么解暑？MAIGOO网编给大家整理了一份夏季消暑美食清单，最受欢迎的解暑美食有西瓜、酸梅汤、冰粉、龟苓膏、烧仙草、清补凉、冷面、凉皮、绿豆沙、凉粉草等，下面，一起来看消暑的十大食物排名吧。

排排榜
关注榜
得票榜

- 01
  西瓜 鲜切西瓜西瓜汁西瓜雪泡西瓜荔枝雪泥饮椰汁西瓜冰沙
  综合指数：91.9
- 02
  酸梅汤 酸甜可口适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡
  综合指数：90.5
- 03
  冰粉 冰凉香甜嫩滑爽口
  综合指数：88.7
- 04
  龟苓膏 滋阴润燥降火除烦清利湿热凉血解毒
  综合指数：87.3
- 05
  烧仙草 清凉去火解热老少皆宜
  综合指数：85.7
- 06
  清补凉 清热凉血缓解暑气甜而不腻冰凉可口
  综合指数：84.4
- 07
  冷面 面条细质韧汤汁凉爽酸辣开胃
  综合指数：82.8
- 08
  凉皮解乏去湿消暑
  综合指数：81.5
- 09
  绿豆沙 清热败毒消暑利水
  综合指数：80.0
- 10
  凉粉草 味道香甜清热解暑
  综合指数：78.1
- 冷馄饨
- 土笋冻
- 凉糕
- 浆水面
- 凉茶
- 米凉虾
- 牦牛酸奶
- 卡瓦斯
- 碗坨
- 酥油茶
- 蒜汁捞面
- 01
  土笋冻
  15823
- 02
  碗坨
  4857
- 03
  浆水面
  4505
- 04
  卡瓦斯
  4403
- 05
  酥油茶
  2453
- 06
  凉茶
  1181
- 07
  冷面
  1178
- 08
  绿豆沙
  826
- 09
  牦牛酸奶
  703
- 10
  蒜汁捞面
  669
- 凉糕
- 凉粉草
- 冰粉
- 米凉虾
- 冷馄饨
- 酸梅汤
- 龟苓膏
- 凉皮
- 西瓜
- 烧仙草
- 清补凉
- 01
  土笋冻
  237
- 02
  碗坨
  163
- 03
  浆水面
  128
- 04
  酥油茶
  109
- 05
  冷面
  61
- 06
  凉茶
  56
- 07
  凉糕
  51
- 08
  凉粉草
  48
- 09
  西瓜
  45
- 10
  冰粉
  36
- 卡瓦斯
- 绿豆沙
- 清补凉
- 牦牛酸奶
- 凉皮
- 酸梅汤
- 烧仙草
- 龟苓膏
- 米凉虾
- 蒜汁捞面
- 冷馄饨

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榜单说明：

夏天必吃的10种消暑食物，CNPP小编主要依据食物的解暑功效、受欢迎程度等，并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

2024年十大消暑美食

西瓜

鲜切西瓜西瓜汁西瓜雪泡西瓜荔枝雪泥饮椰汁西瓜冰沙

西瓜是夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑。西瓜虽然是一种水果，但绝对是夏季必吃的美食，除了直接食用新鲜西瓜外，还可以用西瓜做各种好吃好喝的，比如西瓜汁、西瓜雪泡、西瓜荔枝雪泥饮、椰汁西瓜冰沙等等，非常受到大众的喜爱。但西瓜不可多吃，西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，吃多了容易引起消化不良或腹泻等。【详细>>】

酸梅汤

酸甜可口适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡

酸梅汤是我国传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。炎热的夏天，喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。据了解，酸梅虽然味道酸，但它属于碱性食物，适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡，此外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。但是儿童应少吃酸梅类食品，要不然容易引发胃和十二指肠溃疡。【详细>>】

冰粉

冰凉香甜嫩滑爽口

冰粉是起源于西南地区的一道著名夏季小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。常规的冰粉，冰冰凉凉的汤汁加入红糖，再加上花生碎，葡萄干，等拌起来美味可口，清凉解暑。糍粑冰粉，添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲。水果冰粉，在冰粉上添加自己喜爱的当季水果粒，冰粉原有的味道，加上水果的混合香味，也让人赞不绝口。【详细>>】

龟苓膏

滋阴润燥降火除烦清利湿热凉血解毒

龟苓膏是夏季常见的美食，消暑龟苓膏是将龟苓膏粉加水熬制成糊状，再冷冻凝固，是夏天消暑去火药膳。据了解，龟苓膏具有滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒等功效，再加上冷冻后的龟苓膏清凉可口，因此非常适宜夏季食用，利于消除暑气，故称消暑龟苓膏。【详细>>】

烧仙草

清凉去火解热老少皆宜

烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，材料有仙草，糖，芋圆，珍珠，蜜枣，葡萄干等，是炎热消暑的圣品。据maigoo网编了解，正宗的古早做法有用草直接烧煮的，也有其他做法是用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行于福建，在台湾和浙江等都是比较流行的，正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。【详细>>】

清补凉

清热凉血缓解暑气甜而不腻冰凉可口

清补凉是夏天清热祛湿的老火汤，盛行于海南、广东、广西、香港和澳门等地。广东清补凉是以薏米、红枣、白木耳、赤小豆、莲子为主材做成；广西清补凉类似水果什锦冰，西瓜块、菠萝块、绿豆等为料，相对简单；海南清补凉结合了广东与广西所长，十来二十种材料，再添入海南产的新鲜椰肉、椰汁等，看上去属于糖水，吃起来软香丰富。【详细>>】

冷面

面条细质韧汤汁凉爽酸辣开胃

冷面，是朝鲜族民间传统面食，用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。据Maigoo网编了解，冷面的做法是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜、辣白菜、肉片、鸡蛋、苹果条、梨条等作伴菜，这样做出来的冷面的特点是面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。【详细>>】

凉皮

解乏去湿消暑

凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。据了解，凉皮的特的是筋、薄、细、穰，非常好吃，受到很多人的喜爱。此外，夏天吃凉皮具有解乏，去湿，消暑等作用，因此是夏季必吃美食之一。那么，哪里的凉皮好吃？有萧县面皮、宝鸡擀面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中面皮凉皮等，都是非常好吃的。【详细>>】

绿豆沙

清热败毒消暑利水

绿豆能清热败毒，消暑利水，所以夏天用绿豆做绿豆沙，也是非常流行的。绿豆沙的做法是将绿豆洗净，煮至六成熟，离火稍晾，倒入篾筛内擦尽表皮，复倒入锅中，加水用小火煮至融烂，然后用纱布袋滤出豆汁，烧沸，加入绵白糖即成。据了解，绿豆沙色泽浅绿悦目，上口柔润甘甜，意致清凉，尤以冷饮为佳，其香滑清甜、清热解暑的功效，使它成为很多城市的夏季必备小吃饮品。【详细>>】

凉粉草

味道香甜清热解暑

凉粉草是两广对于凉粉的一种称呼，与北方的凉粉不一样，凉粉草碧绿如冻，清香鲜芳自然，用料独特，凉粉既能“解渴”，也可“下菜”。据了解，凉粉草的做法是稀米浆与鲜凉粉汁下锅煮沸后冷却而成，现在不少人创新出了加入西瓜汁、苹果汁或鲜橙汁等做成各式果味凉粉，拌以姜汁红糖浆而食，凉脆爽滑，凉盈盈、冰飕飕、令人置身清凉境界，是清热解暑的上等甜品。【详细>>】

消暑美食

西瓜
酸梅汤
冰粉
龟苓膏

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