新乡有哪些特产?买 购网编辑推荐辉县柿子醋。柿子醋是河南省辉县市特产,中国国家地理标志产品。辉县酿造柿子醋的历史,可以上溯到公元前270年前战国时期。辉县市1000多平方公里山区内108万亩山坡土壤成分、水质、气候条件极适宜柿子生长,是生产优质柿子的地方,也是辉县柿子醋的原料来源地。辉县柿子醋酸甜柔和,酸而不涩,入口有清淡的柿子果香,回味绵长,营养物质和微量元素含量极高,特别是钙、镁、锌含量高于其他同类产品。柿子醋不但是口感极佳的调味品、饮品,而且是各种药方炮制中药的药引,还可以外敷、外洗,用于保健杀菌杀病毒,是一个药食两用的产品。在少医少药的年代,当地群众用自家酿制的柿子醋预防瘟疫,调理病情。
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