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信阳十大名小吃

十大河南信阳特色美食小吃 信阳名吃排行Top10
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信阳市，古称义阳、申州、光州，是河南省辖地级市，历史悠久，产生了很多著名小吃。那么，信阳的特色著名小吃有什么？MAIGO O网小编整理了一份信阳特产小吃推荐清单，包括了信阳桂花汤圆、罗山大肠汤、信阳石凉粉、信阳糍粑、信阳板鸭、信阳鸡蛋灌饼、信阳烤鹌鹑、观庙铺臭豆腐卷、信阳潢川胡辣汤、信阳热干面等。下面，一起来看更多详细的十大河南信阳特色美食小吃推荐及其相关知识吧！
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榜单说明：信阳名吃排行Top10是MAI goo小编主要依据信阳各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>
信阳十大名小吃
信阳桂花汤圆
用料考究/制作精细/香甜软糯龙记山城汤圆/甜馨驿站冰汤圆等
桂花汤圆是信阳特产小吃之一，是河南商城县的传统地方名点，它用料考究，制作精细，凭借香甜软糯的口感赢得了广大食客朋友的欢心。桂花汤圆选用上等糯米，经淘洗、浸泡、磨浆、吊浆等数道工序，内馅以上等棉白糖和桂花制作而成，汤圆下锅煮熟后在上面点缀些金黄的桂花即可食用。桂花汤圆不仅味美，还具有温肺化饮、止痛散寒的功效，有缓解咳嗽、缓解疼痛、改善口臭的作用，非常适合痰饮咳喘、脘腹冷痛的人食用。 【 详细>>】
罗山大肠汤
入口柔和/色香味美杨记大肠汤/李老太大肠汤等
十大河南信阳特色美食小吃有什么？Maig oo网小编推荐罗山大肠汤。罗山大肠汤是河南省信阳市罗山县的一种传统小吃，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富，是老罗山人的最爱，当地甚至流传这样一句俗语——日啖大肠二三碗，不妨长作罗山人，由此可见罗山大肠汤在当地人心中的地位之高。常吃罗山大肠汤能够止渴止血、缓解尿频、润肠降燥，适宜痔疮、便血者食用。杨记大肠汤、李老太大肠汤、老防疫站大肠汤都是当地口碑比较好的大肠汤馆，有机会不妨去试试。 【 详细>>】
信阳石凉粉
消炎利尿/消暑解渴李老太石凉粉/黄四石凉粉等
信阳有什么好吃的？信阳石凉粉是信阳市浉河区的一种著名特色小吃，类似果冻，但比果冻更加纯天然。每到夏季，信阳的街头便随处可见石凉粉，路过的人总免不了要买来一碗尝尝，消消暑降降温。信阳石凉粉无色无味，这样的特点使石凉粉的味道可以千变万化，几滴薄荷水、橘子汁、菠萝汁或柠檬汁就可以做出不同味道的石凉粉，满足不同人的口味需求。常吃石凉粉可以消炎利尿、消暑解渴，是信阳人喜爱的夏季保健食品。 【 详细>>】
固始糍粑
软糯香甜/外酥里嫩/口感丰富可烤制/煮制/煎制/炸制
信阳糍粑是河南信阳最受欢迎的十大小吃之一，它柔软细腻，香甜可口，曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。信阳糍粑做法多样，有烤制、煮制、煎制和炸制的，煮出来或烤出来的糍粑软糯香甜，煎制和炸制的糍粑外酥里嫩，口感更加丰富。还有的店家将糍粑包上各种馅料，风味更加独特鲜美，更受年轻人的喜爱。MAIGO O网编辑建议，来信阳旅游一定要尝尝信阳糍粑，不仅好吃美味，也象征着信阳的独特文化符号，能深入体会当地风俗民情。 【 详细>>】
信阳板鸭
肉质细嫩/食味香浓匠卤小鲜酱板鸭/刘福记烤鸭/无为板鸭等
信阳名吃排行Top10都有啥？信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃，外型平整如桃状，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，食味香浓，深受各地食客的青睐。信阳板鸭以传统工艺方法腌制而成，营养成分丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和无机盐，具有生津开胃、促进新陈代谢、祛寒降压的功效。据m aigoo小编了解，信阳有很多家板鸭店，如匠卤小鲜酱板鸭、刘福记烤鸭、无为板鸭、刘师傅铁板鸭等，有机会可以去尝一尝！ 【 详细>>】
信阳鸡蛋灌饼
小兄弟鸡蛋灌饼/向家鸡蛋灌饼/正宗香酥鸡蛋灌饼等
信阳鸡蛋灌饼是信阳特产小吃之一，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成的美食，地道的老信阳人习惯用一个美味的鸡蛋灌饼开启新的一天。传统的信阳鸡蛋灌饼主要原料是鸡蛋、面粉和生菜，随着鸡蛋灌饼的不断改良演变，根据不同人的口味可以加入各式各样的配料，如火腿、里脊、培根、油条等等，口感也变得更加丰富。信阳卖鸡蛋灌饼的店很多，如小兄弟鸡蛋灌饼、向家鸡蛋灌饼、正宗香酥鸡蛋灌饼等。 【 详细>>】
信阳烤鹌鹑
鲜美可口/骨酥肉嫩/鹑味飘香
信阳烤鹌鹑是一种信阳商城的特色传统名小吃，这道美食发源于清朝，历史悠久。信阳烤鹌鹑鲜美可口，骨酥肉嫩，鹑味飘香，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，可做药用，具有补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消结热之功效，受到广大人民群众的喜爱。信阳烤鹌鹑的做法比较多，尤其以葱烤鹌鹑最为出名。小编建议，如果去到信阳，烤鹌鹑是一定不能错过的美食，不妨买点来尝尝，真空包装的烤鹌鹑保存时间较长，可以作为特产带回家。 【 详细>>】
观庙铺臭豆腐卷
有腐乳香/味道鲜美王老四臭豆腐/易氏臭豆腐干等
观庙铺臭豆腐卷是一种信阳市的特色传统小吃，成品有腐乳香，味道鲜美，深受人们喜爱。观庙铺臭豆腐卷可炒、炸、烩、焖，与鸡汤、鲜菇、蛋花等烹调成汤食用，吃法众多，滋味特佳，能满足不同人的口味需求。在信阳，观庙铺臭豆腐卷随处可见，小编了解到，王老四臭豆腐、易氏臭豆腐干、老杨臭豆腐、老刘臭豆腐等都是当地比较知名的品牌，来到信阳旅游的游客不妨去尝一尝。 【 详细>>】
信阳潢川胡辣汤
香辣可口/汤汁浓稠老陈胡辣汤/任记胡辣汤等
十大河南信阳特色美食小吃有什么？信阳潢川胡辣汤是其中之一。信阳潢川胡辣汤味道独特，跟河南北方的胡辣汤有很大差异，它香辣可口，汤色通透，汤汁浓稠，麻辣鲜香，营养开胃，回味无穷，有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味，令人欲罢不能。在信阳，胡辣汤搭配上包子、馒头、葱油饼或油条等面食，就是一道营养丰富的早餐，唤醒信阳人的一天。如果有机会来到信阳出差或旅游，一碗胡辣汤，搭配上特色面食做早餐，一定让你神清气爽。 【 详细>>】
信阳热干面
筋道柔韧/鲜香咸辣西关热干面老店/信季热干面等
信阳热干面是河南省信阳市的一道传统小吃，据说它最早是从湖北武汉传来的，在这个基础上，当地人根据自身口味习惯进行改良，成就了如今的信阳热干面。信阳热干面选用郑州以北加工的精粉面，这种面条结实，有弹性，不易煮烂。筋道柔韧的面条，搭配上精心秘制的酱料，再加上一些翠绿的葱花，鲜嫩的香菜，耐嚼而不粘口，鲜香咸辣的口感更是让人欲罢不能。当地的西关热干面老店、信季热干面、正宗信阳吴记热干面味道都不错，有机会可以去尝尝。
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信阳交通站换乘 信阳市 ★★★
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