世界十大牛油果产地

牛油果的产地在哪里？牛油果在墨西哥已经有约9000年的种植历史，目前墨西哥是全球牛油果最大的生产和出口国。根据墨西哥联邦农业和农村发展部（SADER）的数据，墨西哥牛油果种植面积23.4万公顷，2023年墨西哥牛油果产量为265万吨，约占全球总产量的三分之一，2024年墨西哥牛油果产量预计达277万吨，稳居牛油果产量世界第一。Maigoo小编了解到，墨西哥牛油果种植遍布全国各地，其中米却肯州、哈利斯科州和墨西哥州3个州占全国牛油果产量的90%。墨西哥牛油果口感丰满绵密，呈奶油质地，很受市场欢迎，2023年墨西哥牛油果出口总量为140万吨，是世界第一大牛油果出口国。

哥伦比亚是南美洲重要的牛油果生产国之一，这里的牛油果种植区主要分布在安第斯山脉的山区，气候凉爽，空气湿润，为牛油果的生长提供了良好的条件。哥伦比亚的牛油果产量稳步增长，2015年哥伦比亚生产了30.98万吨牛油果；2020年增加到了87.67万吨；2022年突破百万吨，哥伦比亚目前是仅次于墨西哥的世界第二大鳄梨生产国，也是全球主要的牛油果出口国之一。

牛油果是秘鲁农产品代表之一，目前秘鲁牛油果种植面积达7.3万公顷，产地主要分布在拉利伯塔德大区、利马大区、兰巴耶克大区、伊卡大区和安卡什大区等地。秘鲁是世界十大牛油果产地之一，2022年秘鲁牛油果产量约86.6万吨；秘鲁是世界第二大牛油果出口国，出口量约54万吨，约占总贸易量的20%，仅次于占全球出口量36%的墨西哥。不过，据秘鲁牛油果行业组织ProHass称，由于不利的气候条件和扩种放缓，预计2024年秘鲁牛油果产量和出口量都会减少。

多米尼加共和国位于加勒比海中部，加勒比地区是世界著名的牛油果产区，年产牛油果约90万吨，其中70多万吨来自多米尼加共和国。M aigoo编辑了解到，多米尼加曾是全球第二大牛油果生产国，仅次于墨西哥。2022年多米尼加鳄梨种植面积约面积3.95万公顷，年产量为73.7万吨，其中哈斯品种牛油果的产量占多米尼加牛油果总产量的25%，该品种是国际市场上需求量最高的一种牛油果，市场份额约占80%。

肯尼亚是全球最好吃的牛油果产地之一，肯尼亚鳄梨种植面积达28806公顷，主要分布在肯尼亚南部地区。肯尼亚具有种植牛油果的有利气候条件，光照充足，昼夜温差较大，湿季降水较多，不仅适宜牛油果生长，而且所产的牛油果品质优。2022年肯尼亚牛油果年产量45.8万吨，是全球十大优质牛油果主产地之一；同时，牛油果也是肯尼亚重要的出口农产品，占全国水果出口总额的近一半，是非洲大陆最大牛油果出口国，也是第一个向中国出口鲜食牛油果的非洲国家。

牛油果原产于南美洲，在亚洲的印度尼西亚、泰国和菲律宾等国家也种植着牛油果。印度尼西亚于1750年引进种植牛油果，发展至今，印尼牛油果种植面积达50513公顷，年产量达38.9万吨，成为世界牛油果十大产地之一。印度尼西亚的牛油果为圆球型，外表光滑，口感细腻，牛油果可以新鲜食用，也可以加工成牛油果泥、牛油果汁等。

巴西牛油果的种植规模大、产量可观，位居世界牛油果产量排行前列。买购小编了解到，巴西的牛油果种植区主要集中在该国南部和东南部，这里的气候条件非常适合牛油果生长。近年来，巴西政府积极推动牛油果产业的发展，通过引进优质品种和技术改良，提高牛油果的产量和品质。巴西牛油果种植面积约2.5万公顷，主要分布在圣保罗州、巴拉那州和米纳斯吉拉斯州；2022年巴西牛油果产量达33.8万吨，牛油果也是巴西主要出口水果之一，主要销往欧洲市场。

牛油果哪个国家的好？越南不仅是全球十大牛油果产地之一，越南牛油果也很有特色，尤其是长条牛油果。M_aigoo小编了解到，越南BLD034号是著名的越南牛油果品种，外形为细长的梨状，有半米长，长得像黄瓜，外皮薄而有光泽，单个果实重量在400-700克之间，是越南的特有品种，与市面上圆状的牛油果区别很大。在种植规模方面，近年来越南牛油果的种植面积也有大幅增长，主要在林同、得乐、得农、嘉莱及崑嵩省等地种植，面积约8000公顷，越南牛油果产量已达21.2万吨，跻身全球十大牛油果生产国行列。

哪里产的牛油果最好吃？智利是南美洲牛油果主产区之一，也是世界十大鳄梨产地之一。智利牛油果种植规模达32710公顷，种植在智利北部的科金博大区到中南部的奥希金斯大区，其中瓦尔帕莱索区是最大的牛油果产区，占全国种植总面积的62.7%。智利牛油果2023年产量为16.5万吨，受益于有利的气候条件和丰沛的冬季降雨，预计2024年智利牛油果产量达20万吨。哈斯（Hass）是智利种植的主要牛油果品种，智利牛油果主要出口到荷兰、阿根廷、英国和中国。

以色列是盛产牛油果的国家之一，牛油果种植对土地与气候有着严格的要求，而以色列恰恰是非常适合牛油果种植的地方。以色列从20世纪70年代引种牛油果，发展至今已经是世界十大鳄梨生产大国之一，以色列牛油果种植面积约12703公顷，年产量约为18.7万吨。此外，以色列还是世界上鳄梨年人均消费量第二大的国家，平均每人4公斤，仅次于墨西哥。