国内适合做罐头的10种水果

黄桃是公认最适合做罐头的水果，黄桃罐头是中国最受欢迎的水果罐头。黄桃罐头还被称为是“东北神秘力量”，据说东北人小时候生病期间都能吃到一罐黄桃罐头，感觉病都能好得快一些。黄桃黄澄澄的果肉颜色好看，看起来特别引人食欲，而且黄桃的果肉紧实、致密，久煮不散，做成罐头后品质极佳。最重要的是黄桃果肉含有很高的维C、胡萝卜素和芳香物质，煮过之后它的香味也不会消失，颜色金黄的黄桃罐头口感爽滑，让人越吃越想吃。 【 详细>>】

除了黄桃外哪些水果可以做罐头？M aigoo小编推荐橘子。桔子罐头是很常见的一种水果罐头，桔子罐头去除了很多人都不喜欢的丝络，绵软甜香，滑爽清香，而且桔子罐头有点接近果汁了，可以直接饮用。吃桔子罐头省去了剥皮，去籽的麻烦，外出旅游或者在办公室都可以备一些橘子罐头。做成罐头之后，也减低了橘子上火的现象，但是橘子罐头含糖量高，也不能一次吃太多。

哪种水果适合做罐头？很多都能制作成水果罐头，其中菠萝罐头酸酸甜甜，充满热带气息，是适合做罐头的10种水果之一。菠萝是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及微量元素等等，营养价值高，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定好处，很多人都会喜欢吃菠萝。新鲜菠萝做罐头，既确保营养不会流失，又保持了菠萝原有的风味，每一口都是新鲜菠萝的甜美滋味。

草莓果实色泽鲜艳，柔软多汁、香味浓郁、酸甜适口，营养丰富，深受消费者欢迎。但是草莓运输、贮存困难，难以满足人们不同时期对草莓的需求，所以做成草莓罐头非常合适。草莓罐头主要由草莓加水、白砂糖等制作而成，其主要功效和作用主要表现为补充营养、缓解便秘、增进食欲等，但因为含糖量较高，需要控制草莓罐头的摄入量，以免对机体造成不良的影响。Mai goo小编提醒大家，购买草莓水果罐头时还要看草莓颜色不应发生褐变，糖水清亮透明，气味纯正等。

什么水果做罐头最好？一般来说，适合做成罐头的水果都是肉质偏紧实的，因为罐头的制作过程通常需要经过蒸煮，果肉紧实的话不会散掉。杏子肉质不像西瓜、香蕉那么松软，保质期也不长，所以是比较适合做成罐头的。杏子罐头可以选择偏橘红色的杏子，食用起来口感较好，也可以挑选个头较大的，这样的杏子果肉往往比较饱满，吃起来汁水较多，做出来的罐头比较好吃。 【 详细>>】

荔枝被称为“南国四大果品”之一，食用起来香甜滋润，水嫩多汁。然而荔枝是季节性水果，盛产期集中在夏季，而且荔枝不易保存，所以将荔枝做成罐头，可以满足人们不同时期对荔枝的需求。荔枝罐头的价格比其他水果罐头贵一些，但糖水荔枝罐头的果肉鲜时呈半透明凝脂状，味香美，而且营养也比较高，是很多朋友都喜欢吃的一种水果罐头，特别是年长一点的长辈，尤其爱吃荔枝罐头。

梨子罐头是很多人们都比较喜欢吃的一种罐头类型，梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。梨子可以降火、清心、润肺、化痰，常食可补充人体的营养。而且梨子做罐头也不会担心上火的问题，因为本身梨子就是可以起到降火止咳的效果。那么什么梨适合做罐头呢？像常见的雪梨、皇冠梨、秋月梨、香梨等都可以。 【 详细>>】

山楂又称红果、山里红，除了生吃或作果脯果糕外，还可以做山楂糖水罐头。将山楂制成罐头，既保持了山楂原有的风味，又携带方便，成本较低。山楂有很高的营养价值，因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。山楂罐头味道酸甜诱人，仍然保存了山楂中的大部分酸性成分，有着非常明显的健脾开胃功效。 【 详细>>】

苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。脆甜可口的苹果如果制成罐头，不但能长期保存食用，而且仍具有营养价值。MAigo o小编了解到，苹果没有罐藏的专一品种，一般以果肉致密、果型整齐、果个小、风味浓、果肉白色、耐煮制、不发绵为宜。用于罐头生产的苹果原料要求新鲜饱满，成熟度适中，具有一定的色、香、味，没有虫蛀及各种机械损伤等缺陷。 【 详细>>】

杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其中杨梅罐头为水果罐头中上品。杨梅罐头的特点是果皮鲜红、肉质细嫩，味甜微酸。经常吃点杨梅水果对我们的身体有很大的好处，杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。