高叶黄素的10种水果

玫瑰果又叫玫瑰红、玫瑰山楂，是玫瑰的果实，有红色、橙色、紫色或黑色等颜色，其中橙色的玫瑰果叶黄素含量是最高的。橙色玫瑰果的叶黄素含量，每100克中有2.48mg，所以常食用玫瑰果，可以补充所需的叶黄素，从而保护眼睛。玫瑰果含丰富维他命C，约为柠檬的二十倍，它还含有维生素B、E、K，能提供维持身体健康的重要元素。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感，玫瑰果很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。 【 详细>>】

橙黄色的水果一般叶黄素的含量都是比较高的，柿子就是橙黄色代表水果之一。柿子中大量的叶黄素，有助于保护视力、润泽肌肤，适量食用可以补充身体所需的叶黄素，能够促进眼睛的健康。作为水果，柿子一般是生吃，水分多，很软，有些品种中间有稍硬的果肉，皮易剥离内有少量纤维经络，很甜稍涩，除了生吃，还可以煮熟吃，熟柿子更偏重于健脾养胃、补肺涩肠，滋补效果更好。不过小编提醒，吃柿子一定要吃成熟了的柿子，因为没脱涩的柿子鞣酸含量高，空腹食用容易和胃酸发生作用，形成结石。 【 详细>>】

木瓜又叫番木瓜，成熟后橙黄色或黄色，果肉柔软多汁，味香甜。木瓜主要成分是木瓜蛋白酶和胡萝卜素，叶黄素含量也比较高，大概0.64mg/100g，叶黄素是类胡萝卜素的一种，是构成人眼视网膜、黄斑区域的主要色素，在人眼中的含量较高，需要保证摄入量才能保护眼睛健康。木瓜不论生熟皆可食用，熟木瓜是常见水果，肉质十分细腻，浓郁香滑；生木瓜可做食材，可蒸、煮、腌制，蒸木瓜剖开去掉瓤和籽后，倒入牛奶放入蒸锅中，蒸好以后的木瓜奶香浓郁，口感特别好。 【 详细>>】

什么水果里叶黄素多？橘子中含有叶黄素。颜色橙黄的橘子中，叶黄素的含量是比较高的，它是视网膜的重要组成部分，可以增强视力，缓解视力疲劳，可以在一定程度上抵挡紫外线和蓝光透过，预防白内障，特别适合一些近视眼，经常熬夜，或者是经常对着电脑手机的人群。橘子中还含有比较丰富的维生素C以及柠檬酸，经常食用可以保护皮肤，起到美容养颜的作用；而且橘子里面含有一定的膳食纤维和果胶，经常食用能够促进排便；橘子营养均衡，常吃橘子可以提高自身的免疫力。 【 详细>>】

橄榄是橄榄树的果实，是十大叶黄素含量高的水果之一。每100克可食用的橄榄中，叶黄素的含量大约有0.52毫克，和蔬菜相比虽然含量较低，但是在水果中属于佼佼者。叶黄素是构成的人体视网膜的重要物质，具有缓解视疲劳、改善视力的作用，对于经常用眼的人来说，日常生活中可以吃点儿橄榄补充叶黄素，维持眼部健康。初食橄榄时有涩口之感，但放在嘴里久了，就会感到有清甜的回味，苦尽甘来，舌面上无处不源源不断冒出甘甜的味道来，涌泉一样的甜，还有一股鲜味，非常独特。 【 详细>>】

金桔是橘子的品种之一，皮肉皆可食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔中的维生素含量是非常丰富的，尤其是叶黄素含量高，眼睛发炎的人可以通过吃金桔缓解，丰富的叶黄素在保护眼睛方面有一定的好处，同时大量的维生素C还能够在增加肝脏的解毒能力、提升免疫系统功能方面起到些许效果，对眼睛发炎的人群来说是有利的。金橘除鲜食外，也可泡茶饮用，一个较大的用途是加工成白糖金橘饼、甘草金橘饼、果酱、桔皮酒、金橘汁等，味道都很不错。 【 详细>>】

牛油果富含多种维生素和矿物质，蛋白质和微量元素，具有森林奶牛之称，对人体健康很有好处。牛油果含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。牛油果作为一种高热能水果，营养价值与奶油相当，果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。牛油果可以直接吃，或和其他水果如香蕉、苹果等，用柠檬汁、糖混在一起做成沙拉，还可以挖取果肉，加入牛奶，用搅拌机搅拌成奶昔食用，但需注意避免一次食用过多。 【 详细>>】

李子内富含叶黄素、维生素A、维生素C等营养成分，对眼睛的好处很多，可以缓解视力疲劳，预防夜盲症，还可以促进眼部疾病的恢复。李子作为高叶黄素水果，常食用可以补充叶黄素，可以缓解视力疲劳，改善黄斑变性，防止眼睛视力模糊、眼干、胀痛、畏光等，还可以抵抗阳光和自由基的伤害，预防白内障和黄斑变性疾病。李子虽然好吃，但也要适量，过量食用容易造成肠内异常发酵，出现胃胀、胃痛、腹泻等胃肠不适症状，此外李子含糖量较高，糖尿病患者要少吃李子。 【 详细>>】

覆盆子也叫树莓，是一种味道酸甜的水果，有红色、金色和黑色三种颜色。覆盆子富含各种营养物质，其中金色的覆盆子中，含有丰富的叶黄素，被认为有助于改善视力和全面的眼睛健康。它们还具有抗炎特性，可在蓝光或日光下保护视网膜。覆盆子果实为聚合果，由众多核果聚合而成，吃起来味道酸酸甜甜，汁水丰富，而且有一股明显的果香味，一般来说，覆盆子的成熟度越高，甜度就越高，如果覆盆子的成熟度不够的话，吃起来味道就会比较酸，是一种营养价值很高的水果。 【 详细>>】

桃子是夏秋季节的常见水果，种类丰富，清脆可口，味道香浓。桃子果肉一般是白色或黄色，果肉中含有丰富的营养物质，其中黄肉桃子中叶黄素含量很高，这种营养物质已被证明可以降低黄斑变性和白内障的风险，这是两种常见的眼部疾病。桃子中的维生素A也有助于支持健康的视力，虽然很少见，但真正缺乏维生素a会导致一种称为干眼症的疾病，这种疾病会损害正常视力，导致夜盲症，即在黑暗或低光下看不见东西，常吃桃子可以保护眼睛。 【 详细>>】