十大好吃的猕猴桃小吃

吃猕猴桃的时候一般会等它熟了再吃，而刚买回来的猕猴桃很多都是七八成熟的，因此要放几天，不过有朋友发现，放了几天的猕猴桃闻起来有一股酒精味，这其实是成熟过度，猕猴桃的单糖和乙醇互相转化，产生了低浓度醇类化合物，一般有酒精味的奇异果就不建议吃了，酒味比较淡还好，如果特别浓的话说明已经腐烂滋生细菌了，不能再吃。猕猴桃买回来根据其成熟程度，放1-7天左右就要吃了。下面来了解详细知识。

猕猴桃很多人都爱吃，直接吃猕猴桃营养丰富，可以增加饱腹感，还能清洁口腔、按摩牙龈；如果觉得猕猴桃不方便储存，或者吃起来麻烦费时间的话，也可以榨成猕猴桃汁喝，猕猴桃在榨汁过程中虽然会有一定的营养流失，但可以添加蜂蜜等调味，整体来说营养价值也是较高的。下面一起来了解一下直接吃猕猴桃好还是喝猕猴桃汁好以及猕猴桃汁和猕猴桃哪个营养价值高吧。

猕猴桃根是植物猕猴桃的根，可以作为中药材使用。中药猕猴桃根的作用有很多，用猕猴桃根煎水饮用可以起到抗衰老、提高肝功能的作用，而将猕猴桃根泡酒外敷或饮用则可以起到消肿止痛、活血化瘀等作用。除了用来泡酒、煮水饮用之外，猕猴桃根还可以和猪肉煲汤食用，能够起到利湿活血、清热解毒的作用。一起来了解一下吧！

猕猴桃酿酒是很常见的做法，猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，与其他酒类相比，猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。猕猴桃酒的制作方法并不复杂，可以用猕猴桃和酵母糖液直接酿制而成，也可以用猕猴桃、白酒和冰糖泡制而成，接下来就和小编一起来了解一下猕猴桃酒的酿制吧。

猕猴桃干是由猕猴桃切片加工而成的小零食，不仅具有猕猴桃的口感，还方便携带和保存，很多人都喜欢吃。我们可以直接购买成品的猕猴桃干，也可以在家自己做猕猴桃干。自制奇异果干的方法并不难，家里有烤箱或干果机就可以制作，阳光充足的时候也可以放在太阳底下晒。制作猕猴桃干要注意窍门，比如选择成熟的猕猴桃、在猕猴桃里放白醋和盐去涩味等。下面来了解一下怎么制作猕猴桃干吧。