十大好吃的猕猴桃创意菜

猕猴桃干是由猕猴桃切片加工而成的小零食，不仅具有猕猴桃的口感，还方便携带和保存，很多人都喜欢吃。我们可以直接购买成品的猕猴桃干，也可以在家自己做猕猴桃干。自制奇异果干的方法并不难，家里有烤箱或干果机就可以制作，阳光充足的时候也可以放在太阳底下晒。制作猕猴桃干要注意窍门，比如选择成熟的猕猴桃、在猕猴桃里放白醋和盐去涩味等。下面来了解一下怎么制作猕猴桃干吧。

果酱很多人都爱吃，用猕猴桃做的果酱别有一番风味，自己做的话也很简单。猕猴桃果酱制作时，先挑选优质猕猴桃，削皮去心后果肉切成小块，然后添加适量糖和水，放入锅中熬煮，煮的过程中注意撇去浮沫，果肉煮至软烂、果酱浓稠时即可取出。自制猕猴桃果酱要注意果肉的处理和白糖的用量等方面。猕猴桃果酱吃法众多，可以直接吃，也可以冲水喝，还能抹在面包或蛋糕上吃。下面来了解一下猕猴桃果酱吧。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，营养丰富，很多人都爱吃，用猕猴桃制作的果汁更是一种十分营养并且容易吸收的饮品。猕猴桃榨汁的方法很简单，猕猴桃洗净去皮，加凉开水放入榨汁机中榨成果汁，再加蜂蜜、柠檬汁搅匀，投入碎冰即可。猕猴桃除了单榨汁以外，和黄瓜、苹果、西瓜、雪梨等一起榨汁也很不错。下面来了解一下猕猴桃怎么榨汁吧。

吃猕猴桃的时候一般会等它熟了再吃，而刚买回来的猕猴桃很多都是七八成熟的，因此要放几天，不过有朋友发现，放了几天的猕猴桃闻起来有一股酒精味，这其实是成熟过度，猕猴桃的单糖和乙醇互相转化，产生了低浓度醇类化合物，一般有酒精味的奇异果就不建议吃了，酒味比较淡还好，如果特别浓的话说明已经腐烂滋生细菌了，不能再吃。猕猴桃买回来根据其成熟程度，放1-7天左右就要吃了。下面来了解详细知识。

刚买回来的新鲜猕猴桃放几天就可以吃了，不过有时候放太久了就会变质腐烂，因此保存猕猴桃成了一个大问题，猕猴桃的保存主要有两种方法，一种是放进冰箱里低温保存，另一种是放在带孔的保鲜袋或纸盒纸箱里，低温避光保存，一般不建议放冰箱保存，以免影响口感和营养。需要注意的是，猕猴桃虽然耐储藏，但不建议保存太长时间。下面来了解一下猕猴桃怎么保存吧。