【豆腐丸的做法】豆腐丸怎么做 豆腐丸的家常做法

鸡肉豆腐丸（无油）的做法：
【用料】鸡胸肉300g、卤水豆腐（老豆腐）300g、葱适量、姜适量、盐6g、生抽1/2汤匙
步骤：
1.鸡胸肉剁成泥喜欢喧软口感的就手剁，喜欢弹性有嚼劲的就搅拌机打成泥；
2.豆腐拿勺子碾成泥；
3.葱、姜剁成末；
4.鸡肉馅、豆腐、葱、姜、盐、生抽一起搅搅匀；
5.双手沾水微湿开始团丸子；

烹饪技巧：
1.做好的丸子可以当时吃也可以冻进冰箱；
2.没事下面煮汤扔进去都是很好；
3.鸡肉丸煮的汤很鲜，就是扔进烤箱烤烤当加餐也没问题。