圣诞拐杖饼干怎么做好吃圣诞拐杖饼干的做法

红色帽子，驯鹿雪橇，礼物口袋，彩条拐杖都是圣诞老人的特色，这款圣诞拐杖饼干是仿照圣诞老人的拐杖做成的，可爱又讨喜。那么圣诞拐杖饼干怎么做好吃呢？下面小编向大家介绍圣诞拐杖饼干的做法。

用料

黄油 100g
低筋面粉 200g
细砂糖 55g
全蛋液 45g
红绿色素 适量

做法

STEP 01: 黄油室温软化后，用电动打蛋器打散加细砂糖

STEP 02: 用电动打蛋器打发至羽毛状，再分次加入全蛋液搅打均匀

STEP 03: 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀

STEP 04: 用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松弛30分钟

STEP 05: 松弛后分成等量的4个面团

STEP 06: 其中2个面团滴入红绿色素揉均匀

STEP 07: 取各自颜色面团5g左右

STEP 08: 将所取的小面团搓成等长的长条

STEP 09: 长条并在一起，转圈搓成一长条

STEP 10: 将2中颜色合并的长条一头弯曲过来成拐杖形状

STEP 11: 剩余的面团都按上面步骤操作，整形好放入垫有油纸的烤盘中

STEP 12: 烤箱上下火150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烤15分钟

STEP 13: 烤完出炉的圣诞拐杖饼干放凉了就可以开吃了

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