【凉拌香菜的做法】凉拌香菜怎么做好吃 凉拌香菜的家常做法

凉拌香菜的做法：
【主料】香菜300克
【辅料】食盐适量、味精适量、姜2片、蒜2瓣、干辣椒适量、蚝油1勺、白醋1勺、白糖半勺

步骤：
1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干；
2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细；
3.蒜姜剁成末，干红椒切成圈，椒籽保留；
4.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀；
5.静置入味，即食。

小贴士：
1.建议凉拌菜用凉开水清洗；
2.可按自己喜欢的口味来凉拌。