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嗜辣的人，可谓无辣不欢。在辣味家常菜谱中，有不少好吃又辣的家常菜，如水煮肉片、麻婆豆腐、毛血旺、辣子鸡、水煮鱼、辣椒炒肉、剁椒鱼头、酸辣土豆丝等等，光是想想就让人口水直流。本文Maigoo美食小编就为大家盘点下十道好吃易做的辣味家常菜，喜欢吃辣的你，赶紧收藏起来吧。

辣味家常菜

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【辣味菜的做法】好吃又辣的家常菜做法香辣酸辣麻辣各种做法应有尽有

无论什么食材，用辣椒烹制，食用后都会带给人强烈的刺激感与满足感，让人欲罢不能。辣味菜的做法很多，有腌制、煸炒、煎炸等方法，口味也不一。如今麻辣小龙虾已成大多数人的心头爱，它的口感鲜嫩、滋味香辣，吃了简直停不下来；用酸辣萝卜就着面或米饭吃，也是爽口的不行；还有香辣味的菜品等等。这些辣菜不仅颜值很高，味道劲爽，对人体也是十分有好处的。本期小编为大家介绍辣味菜的多种家常做法、吃辣的好坏与不适宜吃辣的人群，快来围观吧！

家常菜辣味 ★★★

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【辣子鸡丁的做法】辣子鸡丁的家常做法辣子鸡丁怎么做

辣子鸡丁的做法辣子鸡丁，汉族特色菜肴，属川菜系，是四川川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。

鸡肉川菜

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辣条的做法小面筋辣条的制作方法

辣条，应该每个人童年都有吃过，那个味道永远也不会忘记。本次小编教会大家制作这道小面筋辣条，包括小面筋辣条所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

辣条辣味

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【辣炒鱿鱼丝的做法】辣炒鱿鱼丝的家常做法香辣可口的家常川菜菜谱

辣炒鱿鱼丝是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。一般是鱿鱼搭配辣椒炒，营养美味；其中鱿鱼脆的肉质细嫩，色白味辣，可促进食欲。本次小编教会大家制作这道香辣味的家常炒鱿鱼丝，包括它所需要的烹制时间、主料及制作步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

鱿鱼海鲜

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四川酸辣豆花的做法四川酸辣豆花怎么做

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。下面小编就给大家带来四川酸辣豆花的做法，一起来学习吧！

豆花豆制品

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酸辣鸡杂的做法湖南酸辣鸡杂怎么做好吃

酸辣鸡杂是一种流行于湖南一带的家常菜，主要原料是鸡血、鸡肫、鸡肝，口味是酸辣，工艺是大火快炒，最后慢火满熬。这样才出味道，好吃、好看、色相齐全就是它的特色。本次小编给大家分享这道酸辣鸡杂的做法，包括所需要的烹制时间、食材、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

酸辣鸡肉

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香辣蟹火锅的做法大全香辣蟹火锅怎么做

将经典的四川美食“香辣蟹”，放入火锅中作为底料，使得唰出的料更加鲜美，营养更丰富。下面小编就给大家分享香辣蟹火锅的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

香辣大闸蟹

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【酸辣藕带的做法】酸辣藕带泡菜的做法酸辣藕带怎么做

酸辣藕带，经典鄂菜名菜。这是鱼米之乡湖北最特色的菜品之一；藕带，又叫鸡头管，事实上就是还没有成形的藕，也就是最嫩的藕。

酸辣湖北菜

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【重庆酸辣粉的做法】重庆酸辣粉怎么做重庆酸辣粉的家常做法

重庆酸辣粉的做法重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，是重庆人的最爱。主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。

川菜重庆市

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【沾益辣子鸡的做法】沾益辣子鸡怎么做辣子鸡块的家常做法

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。下面小编就给大家带来沾益辣子鸡的做法，一起来看看吧！

鸡肉云南菜

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酸辣广肚的家常做法酸辣广肚怎么做

酸辣广肚是近年来河南厨师根据市场的需要和消费者口味的需求，经过口味创新制作的一款深受消费者欢迎的佳肴。销量在经营河南风味的酒楼饭店中名列前茅。下面我们就一起来瞧瞧酸辣广肚的做法！

酸辣食材

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【麻辣鳝鱼段的做法】鳝鱼段怎么做好吃麻辣鱼的家常做法

鳝鱼功效主治：补益血，治疗口中唾液过多。补虚损，妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。

鱼肉川菜

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香辣蛏子的做法香辣蛏子怎么做好吃

香辣蛏子怎么做？这道料理色泽美观，鲜香味浓，可口美味，是简单美味的海鲜下酒菜。本次小编教会大家制作这道香辣蛏子，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

香辣海鲜

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八宝辣酱的做法大全八宝辣酱怎么做

八宝辣酱的做法 “八宝辣酱”是上海著名特色菜，它是由“炒辣酱”改良而来的。下面小编就给大家分享八宝辣酱的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

辣味上海菜

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韩式辣椒酱怎么做韩式辣椒酱的家常做法

韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的韩国风味的辣酱。主要用于辣白菜的腌制。想知道韩式辣椒酱怎么做的吗？这篇章就会和大家分享韩式辣椒酱的家常做法，一起在家自制韩式辣椒酱吧！

辣椒酱辣味

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【辣皮子拌面】辣皮子拌面怎么做北方美食辣皮子拌面的做法

辣子皮是一种非常美味的食物，在北方特别的流行，而且辣子皮是纯面食类的食物，具有非常高的可食用性，而且还能够满足人们对于美食的需求，是一种非常不错的食物，辣子皮是街边巷里面最流行的小吃，许多人都喜欢买来吃，其实这种美食是完全可以在家里面制作的，下面就来看看辣皮子拌面的做法讲解吧。

辣条美食小吃

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辣鸭脖能经常吃吗爱吃鸭脖会不会患上淋巴癌

最近有传言说鸭脖是淋巴最多的地方，那是动物的免疫器官，会积累很多病毒和细菌，并且现在很多家禽都是吃饲料长大的，如果饲料中有激素或者其他对人体有害的物质，也会聚集在鸭脖的淋巴结上。那到底是不是真的呢？不能多吃，而且只要去除了淋巴结，也都不影响食用。下面就来详细了解吃辣鸭脖与健康的相关知识吧！

鸭脖饮食常识

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辣皮子是什么回味无穷的韭菜辣皮子炒肉做法

韭菜辣皮子炒肉是新疆很家常的家常菜，其实就是韭菜干红辣椒炒羊肉啦，辣皮子就是通常的干红辣椒，清真餐厅也有这道菜的，不用吃，看起来就很有食欲了。下面，就和小编一起看看韭菜辣皮子的做法吧！

辣条韭菜

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如何才能做出好吃的香辣鸭脖？下面的方法一定要学起来！

香辣鸭脖在市面上有好多的地方出售，但是很多人不放心市场上的香辣鸭脖，觉得还是自己煮的吃得放心。那么香辣鸭脖怎么做？先要准备好材料，鸭脖、辣椒、姜、卤料包、油、盐、老抽、蒜等。然后就是洗净鸭脖并进行卤制了，之后把鸭脖切成小段。再在锅里烧油，放入下入辣椒、姜、蒜翻炒，加盐，而后放入鸭脖继续翻炒...下面来看详细介绍。

鸭脖美食DIY

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