【冻豆腐汤的做法大全】冻豆腐汤怎么做好吃海带豆腐汤的家常做法

导语：豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

冻豆腐汤的做法：
【主料】冻豆腐200克、海带结50克
【辅料】蘑菇50克、食盐适量、姜2片、植物油适量、水适量

步骤：
1.冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片；
2.锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会；
3.煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片；
4.煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮；
5.出锅前撒盐即可。

海带北京菜海鲜北京市菜系/中餐

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