椰蓉小蛋糕的做法 椰蓉小蛋糕怎么做好吃

椰蓉小蛋糕的做法：
【主料】葵花籽油80克、细砂糖55克、低筋面粉135克
【辅料】泡打粉2克、鸡蛋2颗、酸奶105克、椰蓉适量、葡萄干适量

步骤：

1.鸡蛋在盆中打散；

2.加入细砂糖、酸奶拌匀；

3.再加入葵花籽油拌匀；

4.将低粉和泡打粉混合筛入上面的液体中；

5.用刮刀翻拌均匀；

6.放入椰蓉和葡萄干拌匀；

7.在模具内壁上涂抹一层黄油防粘；

8.用小勺将面糊装入金属模具中，八分满即可；

9.最上面再撒上一点椰蓉和葡萄干装饰；

10.烤箱预热180度，上下火，中层，烤20-25分钟。