素炒三丝的家常做法 素炒三丝怎么做

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素炒三丝是由胡萝卜丝、黄花菜丝、青椒丝组成,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,青椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。素炒三丝怎么做 ?
用料
做法
STEP 01
准备好所需的食材;
STEP 02
黄花菜提前用温水泡15分钟左右,泡发好的黄花菜沥干水份切段,红萝卜、青椒清洗干净并切丝;
STEP 03
锅中加适量油,倒入红萝卜丝翻炒几下,然后加入青椒丝、黄花菜、盐,中火快速翻炒30秒左右,等盐入味后即可出锅。
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