中国讲究民以食为天，吃为最大，而在烹饪中食用油则有着非常重要的地位，选择营养健康的食用油很重要，那家庭食用油哪种最健康呢？Maigoo小编为大家带来了食用油健康排名前十，包括：猕猴桃籽油、亚麻籽油、紫苏籽油、奇亚籽油、葵花籽油、橄榄油、榛子油等，一起来了解下吧。

每次逛超市，密密麻麻的各种食用油是越来越让我们眼花缭乱，调和油、花生油、玉米油、橄榄油......到底食用油哪种好？如今大家的身体条件不同，从食用油里需要摄入的营养也有偏重。只有知道了自己适合吃哪种油，再掌握食用油的挑选技巧与做菜用量等，才能真正吃得好养的好，生活油滋滋！

玉米油和花生油都是营养价值丰富的健康油，但是因为它们的制作原料不同， 所以不论是味道还是营养价值方面都略有差异。玉米油和花生油哪个好？和小编一起来看看玉米油和花生油的区别对比。

油炸食品金黄酥脆，香气扑鼻，是很多人的心头好，那么哪种油适合油炸食品？首选花生油、精炼菜籽油‌、棕榈油，食用油炸制次数少且油质良好可以继续使用，如果炸制次数过多则不建议继续用，炸过的油最好在3天内用完，最长不要超过7天，并且要过滤残渣、密封避光、冷藏保存，一旦变质要及时丢弃。

食用油是我们日常烹饪必不可少的东西，但是近年来地沟油事件频发，食用油安全问题令人担忧。那么家庭做菜用什么油好呢？食用油什么牌子好呢？接下来，小编为大家分享健康食用油的标准和食用油的健康吃法，并推荐六种健康的食用油以及好口碑的食用油品牌，再也不用纠结吃什么食用油好了。

菜籽油由油菜籽压榨而成，是市面上最常见的食用油种类，那么菜籽油有几个等级？根据国家标准GB/T 1536-2021，菜籽油可以分为四个质量等级，等级越高，精炼程度越高，小编了解到，1级和4级无绝对优劣，1级适合高温烹饪，4级适合追求风味与营养，选择需结合烹饪需求与健康目标‌。

花生油是日常生活中常用的食用油，而自榨花生油以其天然、纯正的特点备受青睐，那么自榨花生油有保质期吗？一般来说，自榨花生油的保质期在12-18个月之间，要想延长保存时间，需要选择合适的容器、控制环境温湿度、进行分装，如果花生油颜色变深、发出哈喇味、味道变苦，则可能变质，不能继续食用。

菜籽榨的油既营养又健康，是厨房中常见的食用油之一，那么菜籽油可以用来油炸吗？‌菜籽油烟点适中、热稳定性好，很适合油炸食品，能形成酥脆外壳且不易产生有害物质，不过由于其中含有磷脂，很容易产生泡沫，小编提醒，要想油炸时不起泡，可以尝试用前静置沉淀，往里加水或加醋，使用消泡剂等方法。

近年来，自榨油在家庭中越来越受欢迎，相较于成品油，它营养保留更完整、风味浓郁、原料可控性高，但也存在卫生与安全隐患、芥酸与杂质问题、‌保质期短等缺点，那么如何减少土榨菜籽油的危害？小编提醒，通过严格原料筛选、规范工艺和科学储存，可显著降低风险，但若无法保证安全性，建议选择成品油。

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，那么花生油几元一斤？市售成品油价格一般在5-15元之间，纯压榨油价格普遍高于调和油，自榨油价格波动较大，具体价格受到原料成本、加工工艺、市场供需关系和‌替代品的影响，消费者按照个人需求选购即可。

葵花籽油是一种营养丰富的植物油，色泽金黄、清明透亮，适合‌清炒、‌煎炸、‌凉拌、‌煲汤、蒸煮等多种烹饪方式，每日建议用量25-30克，避免反复加热，搭配其他油脂更均衡，除了作为食用油外，葵花籽油还可以美容护肤护发，当做润滑剂，制作天然口红或蜡烛，但小编提醒，外用前建议做皮肤测试，避免过敏‌。

香油煎鸡蛋是一道家常美食，很多人说还可以治疗咳嗽。那么有没有道理呢？香油和鸡蛋有一定润肺功效，还能抑制痰液，虚寒感冒引起的咳嗽是最适合吃香油煎鸡蛋了。那么香油煎蛋怎么制作呢？其实制作方法也十分简单！把两个鸡蛋打入碗里，加入肉末、葱花、盐、十三香搅拌均匀，把调好的鸡蛋倒入烧开的油锅里，煎到金黄然后翻面，熟后即可出锅！

葵花子是一种重要的食用油，它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，对身体有很大的好处。但是葵花籽油并不是十全十美的，葵花籽油的副作用有哪些？吃多了葵花籽油可能会影响肝功能和引发睾丸萎缩，所以肝病患者不宜多食用葵花籽油。下面为大家介绍有关葵花籽油健康食用方法的知识。

市面上的食用油种类非常的丰富，而且不断有新的品种的食用油出现，不少的消费者都感到眼花缭乱，并且各种关于食用油的说法层出不穷，例如，橄榄油最健康、植物油会致癌、亚麻籽油营养最丰富的……更是让消费之不知如何选择。常见的食用油种类有大豆油、菜籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、亚麻籽油、花生油、稻米油、棕榈油、油茶籽油、以及各种调和油等，下面就为大家详细介绍这些食用油哪种好，哪种食用油最健康，一起来了解一下吧。

茶油素有“东方橄榄油”的称号，其营养丰富，含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有补充营养、抗病防病等功效。健康的茶油无论是凉拌、热炒还是煎炸、生吃都非常有益处。三高人士、孕产妇、老年人和婴幼童尤其适合食用茶油。茶油怎么吃才健康？下面一起来看看茶油的正确食用方法。

都说茶油的好处特别多，而且大家把它称为“油中之王”。但茶油的功效与作用，你真正又了解多少呢？如果长期食用茶油，它能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，还具有养颜护肤等功效，茶油的消化吸收率可高达99％以上，特别是对产妇后复原能够起到良好的保健作用，那么它还有什么其他作用，一起来看看。

橄榄油在西方被称为“液体黄金"、 “植物油皇后”、“地中海甘露”，由于供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，所以橄榄油中含有极高的不饱和脂肪酸，不仅适宜于烹调，也可用于美容和医疗，从而被视为最健康的食用油。

如我们所知，玉米油是从胚芽萃取获得的植物油，经常被当做沙拉油和烹饪油使用。许多快餐店都用玉米油油炸食品，除了烟点高这一优点以外，它还能带给食品漂亮的金黄色。所以在食用油的选择上，不少家庭青睐于玉米油。那么到底玉米油好不好，它又有什么功效作用呢，接下来一起来看看。

转基因菜籽油是通过基因工程技术改造油菜籽遗传物质后榨取的食用油，在保证正常摄入的前提下，转基因菜籽油一般是能吃的，但也有过敏、营养损失、抗药性等风险，那么转基因和非转基因菜籽油有什么不同？它们在来源、营养成分、烹饪特性、价格等方面有比较明显的差异，小编提醒，在选购的时候，可以通过查看产品标签、观察颜色和质地进行区分。

香油也叫芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散，那么香油有什么好处？香油能润肠通便、延缓衰老、保护血管、减轻烟酒毒害、保护嗓子等，小编了解道，麻油可以直接食用，也可以制作凉拌菜、调味增香、蘸酱、蒸蛋、芝麻酱，是食用油中的珍品。