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黄花菜排骨猪肚汤怎么做 黄花菜排骨猪肚汤的做法

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黄花菜主要有解郁、安神,止咳化痰,另外还有平喘、利尿的功效,猪肚的功效与作用一般有保胎、养胃、补肾补钙、补充营养等。那么你知道黄花菜排骨猪肚汤怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
做法
STEP 01
猪肚用面粉反复搓揉,用清水将粘液清洗掉;再用食盐加点白醋反复揉搓用清水清洗干净。
STEP 02
猪肚冷水下锅焯水处理以确保猪肚没有异味。
STEP 03
焯烫后会看到猪肚头部分有个地方有白膜,用刀轻轻刮去,切成条。
STEP 04
香菇提前泡发。
STEP 05
排骨冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。
STEP 06
猪肚、排骨、香菇、姜片、料酒、水放入电饭煲中,选择炖汤程序。
STEP 07
一个半小时后放入泡发好的黄花菜,加盐、生抽调味继续炖煮至猪肚软烂入味。
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