【意大利美食】马苏里拉蔬菜沙拉的做法 马苏里拉蔬菜沙拉怎么做

马苏里拉蔬菜沙拉的做法：
【主料】番茄1颗、芝麻叶120克
【辅料】杏仁片(烤香)30克、蔓越莓干20克、去核黑橄榄5颗、白酒醋2汤匙、橄榄油2汤匙、盐2克、马苏里拉奶酪120克

步骤：
1.芝麻叶洗净控干水备用；
2.黑橄榄切成小片，番茄洗净后切成小块放入芝麻叶里；
3.加入橄榄油，加入白酒醋、盐拌均匀；
4.取出新鲜马苏里拉，用厨房纸吸取多余的水分；
5.将马苏里拉切成小粒放入沙拉菜里；
6.杏仁片(烤香)30克、去核黑橄榄5颗；
7.最后加入蔓越莓干、烤过的杏仁片拌一拌即可食用。

烹饪技巧：
-由于沙拉菜里拌了白酒醋，建议随吃随做，不建议长时间摆放。
-新鲜的马苏里拉也可以用帕玛森干酪替代。